| Выпуск | Название | |
| Том 88, № 1 (2026) | Получение и свойства двухслойных полиэлектролитных пленок на основе хитозана и гиалуроната натрия. | Аннотация PDF (Eng) |
| С. А. Глебская, Т. Н. Грибиниченко, М. С. Давлетшина, А. Д. Доронина, М. В. Успенская, Р. О. Олехнович | ||
| № 4 (2014) | ПОЛУЧЕНИЕ И ХАРАКТЕРИСТИКА БИОКАТАЛИЗАТОРОВ НА ОСНОВЕ ИММОБИЛИЗОВАННЫХ ГЛИКОЗИДАЗ | Аннотация PDF (Rus) |
| О. Л. Мещерякова, Ю. С. Новикова, Е. П. Анохина, О. С. Корнеева | ||
| № 2 (2015) | ПОЛУЧЕНИЕ ИЗОЛЯТА ИЗ ПОЛЯРНОЙ ТРЕСОЧКИ (САЙКИ) И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЕГО ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ МАЙОНЕЗА И МЯСОРЫБНЫХ СОСИСОК | Аннотация PDF (Rus) |
| В. И. Волченко, В. А. Гроховский, Ю. Т. Глазунов, А. И. Клименко | ||
| № 3 (2013) | ПОЛУЧЕНИЕ КИСЛОГО ИНВЕРТНОГО СИРОПА С ПРИМЕНЕНИЕМ КАВИТАЦИОННЫХ СПОСОБОВ ОБРАБОТКИ | Аннотация PDF (Rus) |
| Л. М. Аксенова, М. А. Талейсник, Т. В. Герасимов, В. К. Кочетов | ||
| № 2 (2014) | ПОЛУЧЕНИЕ КОНЦЕНТРИРОВАННОГО СОКА САХАРНОЙ СВЕКЛЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ | Аннотация PDF (Rus) |
| М. Г. Магомедов, Л. А. Лобосова, А. А. Дерканосова | ||
| № 4 (2016) | Получение кормового рыбного фарша методом криоэкструзии из замороженного рыбного сырья | Аннотация PDF (Rus) |
| С. А. Титова, О. А. Голубева, Л. К. Куранова, В. А. Гроховский | ||
| Том 86, № 4 (2024) | Получение лицевого керамического кирпича с улучшенными свойствами | Аннотация PDF (Rus) |
| И. В. Кузнецова, А. В. Дошина, С. Е. Плотникова, Е. М. Горбунова, С. И. Нифталиев, В. С. Сертаков | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Получение наноразмерных частиц серебра, стабилизированных продуктами гидролиза дрожжевых биополимеров | Аннотация PDF (Rus) |
| А. Л. Бычков, Е. И. Рябчикова, К. Г. Королёв, В. А. Бухтояров | ||
| Том 85, № 3 (2023) | Получение пектина из столовой свёклы как сырья для продуктов функционального назначения | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. А. Матвиенко, Л. Н. Фролова, С. Ф. Яковлева, Е. А. Мотина, Т. С. Ковалева, А. Н. Яковлев | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Получение пищевых эмульгированных пен, обогащенных нативным кальцием | Аннотация PDF (Rus) |
| Т. В. Алексеева, Ю. О. Калгина, В. С. Евлакова, Л. А. Малакова, Е. О. Здоровцев, А. П. Фурсова | ||
| № 3 (2013) | ПОЛУЧЕНИЕ РЕКОМБИНАНТНОЙ α-L-ФУКОЗИДАЗЫ (alfB) | Аннотация PDF (Rus) |
| С. В. Кирьянова, Д. А. Черенков, А. А. Толкачева, О. С. Корнеева | ||
| Том 86, № 1 (2024) | Получение сброженной основы для кваса с использованием природного источника сахара | Аннотация PDF (Rus) |
| Л. В. Пермякова, И. Ю. Сергеева, С. С. Лашицкий, Н. А. Матвиенко, А. С. Киселев, И. С. Тимофеев | ||
| № 4 (2014) | ПОЛУЧЕНИЕ, СВОЙСТВА И ПРИМЕНЕНИЕ ИНУЛИНАЗЫ SACCHAROMYCES CEREVISIAE ВГШ-2 | Аннотация PDF (Rus) |
| Г. П. Шуваева, О. С. Корнеева, О. Ю. Мальцева, Т. В. Свиридова | ||
| Том 80, № 3 (2018) | Получение селенсодержащих экстрактов из растительного сырья | Аннотация PDF (Rus) |
| К. Ю. Муравьёв, Н. В. Баракова | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Получение совмещенной эпоксидианово-акриловой дисперсии | Аннотация PDF (Rus) |
| Р. Г. Домниченко, Г. Ю. Вострикова, С. С. Никулин | ||
| № 3 (2014) | ПОЛУЧЕНИЕ ТОПЛЕНОГО МАСЛА ПОВЫШЕННОЙ ХРАНИМОСПОСОБНОСТИ | Аннотация PDF (Rus) |
| Л. В. Голубева, O. B. Долматова, А. А. Губанова, Е. В. Савельева | ||
| Том 80, № 2 (2018) | Получение формальдегида на новой каталитической системе | Аннотация PDF (Rus) |
| И. Н. Шумкова, Т. С. Линькова, Д. Н. Земский, О. В. Хабибрахманова | ||
| Том 85, № 2 (2023) | Получение фосфорного удобрения с дополнительными питательными элементами | Аннотация PDF (Rus) |
| М. М. Самедов, Д. М. Мустафа, Г. М. Мамедова, С. Г. Джавадова | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Получение хлеба с использованием смесей муки пшеничной высшего сорта и обойной из зерна пигментированного ячменя сорта Гранал 32 | Аннотация PDF (Rus) |
| А. А. Грязнов, Ю. А. Летяго, Р. И. Белкина, Е. И. Пономарева | ||
| № 2 (2012) | Получение, хранение и эффективное использование холинхлорида в качестве биологически активной добавки | Аннотация PDF (Rus) |
| Е. С. Шенцова | ||
| Том 81, № 3 (2019) | Поляризация и полярность основных показателей в Республике Башкортостан | Аннотация PDF (Rus) |
| С. Ш. Аслаева | ||
| Том 80, № 1 (2018) | Порядок исчисления и уплаты налога на прибыль коммерческих банков в инновационной экономике | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. Н. Кудрявцева, И. В. Куксова, И. В. Авдеев, А. Ю. Жильников | ||
| Том 87, № 3 (2025) | Последние достижения в области распылительной сушки | Аннотация PDF (Rus) |
| А. В. Мосюрова, Н. В. Меньшутина | ||
| № 3 (2014) | ПОСТАНОВКА ЗАДАЧИ ОПТИМИЗАЦИИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ МАШИНОСТРОИТЕЛЬНОГО КЛАСТЕРА | Аннотация PDF (Rus) |
| А. В. Романенко, В. Л. Пархоменко, А. И. Попов | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Построение агрегированного рейтинга многокритериальных объектов в целях управления организациями | Аннотация PDF (Rus) |
| Б. Е. Никитин, М. Н. Ивлиев, К. В. Чекудаев, Е. С. Акатов, Ю. В. Бугаев, И. И. Ворона | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Построение инновационной СМК и ее функционирование c использованием цифровой платформы | Аннотация PDF (Rus) |
| Я. В. Денисова, В. Ф. Сопин, А. А. Качмаржик | ||
| № 1 (2015) | ПОСТРОЕНИЕ МАТЕМАТИЧЕСКОЙ МОДЕЛИ ЭКСТРАГИРОВАНИЯ ПОДСЫРНОЙ СЫВОРОТКОЙ ИЗ ЛЮПИНА В ФОРМЕ ПЛАСТИНЫ | Аннотация PDF (Rus) |
| Ю. И. Шишацкий, С. Ю. Плюха, С. С. Иванов | ||
| № 2 (2016) | Построение минимального доминирующего множества при проектировании Wi-Fi-сети | Аннотация PDF (Rus) |
| Ю. В. Бугаев, С. Н. Черняева, О. Ю. Ойцева, А. И. Коробов | ||
| № 3 (2012) | ПОСТРОЕНИЕ ОПТИМАЛЬНОГО УПРАВЛЕНИЯ ОДНИМ КЛАССОМ НЕЛИНЕЙНЫХ СИСТЕМ ПО КВАДРАТИЧНОМУ КРИТЕРИЮ | Аннотация PDF (Rus) |
| С. М. Лобанов, В. В. Затылкин, О. Ш. Малонга | ||
| Том 82, № 3 (2020) | Потребители как маркетинговый инструмент развития туристской деятельности | Аннотация PDF (Rus) |
| И. Ш. Дзахмишева | ||
| Том 88, № 1 (2026) | Потребительские предпочтения на рынке полуфабрикатов на основе грибов | Аннотация PDF (Rus) |
| Ю. А. Петрушов, С. Л. Калачев | ||
| № 2 (2016) | Практика отражения в российском учете деловой репутации при покупке предприятия как имущественного комплекса | Аннотация PDF (Rus) |
| О. А. Овчинникова, Т. О. Баздарева, В. Н. Харина | ||
| № 4 (2014) | ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ КАК РЕЗУЛЬТАТ ТЕОРЕТИЧЕСКИХ И ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ ПРОЦЕССА ЭКСТРАГИРОВАНИЯ ИЗ СЫРЬЯ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ | Аннотация PDF (Rus) |
| Ю. И. Шишацкий, С. Ю. Плюха, С. С. Иванов, С. А. Никель | ||
| № 4 (2016) | Практические предпосылки модификации технологии кисломолочных напитков для формирования заданных функциональных свойств | Аннотация PDF (Rus) |
| В. В. Ботвинникова, Д. Г. Ускова, Н. В. Попова | ||
| Том 87, № 3 (2025) | Практическое обоснование способа регенерации щелочного моющего раствора пивоваренного производства с использованием флокулянтов | Аннотация PDF (Rus) |
| В. Ю. Овсянников, А. И. Ключников, А. В. Прибытков | ||
| Том 81, № 2 (2019) | Практическое применение принципа прослеживаемости | Аннотация PDF (Rus) |
| В. К. Кочетов, Н. В. Агеева | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Предпринимательские риски: психологические особенности оценки рисков в бизнесе | Аннотация PDF (Rus) |
| И. А. Киселева, Н. Е. Симонович, И. Ю. Князева | ||
| Том 81, № 2 (2019) | Представление трех безразмерных геометрических характеристик пищевых пористых систем в форме статистических функций | Аннотация PDF (Rus) |
| В. Г. Жуков, Н. Д. Лукин, В. М. Чесноков | ||
| № 3 (2014) | ПРЕОБРАЗОВАНИЕ ПРОДУКТОВОЙ СТРУКТУРЫ КАК ИНСТРУМЕНТ ПОВЫШЕНИЯ ДОХОДНОСТИ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ОРГАНИЗАЦИЙ | Аннотация PDF (Rus) |
| А. И. Хорев, Е. В. Горковенко, И. В. Платонова | ||
| № 4 (2016) | Приближенное аналитическое решение внутренней задачи кондуктивно-ламинарной свободной конвекции | Аннотация PDF (Rus) |
| М. И. Попов, Е. А. Соболева | ||
| Том 80, № 1 (2018) | Приближенный инженерный расчет кристаллизаторов-охладителей для молочного сахара в изогидрических условиях | Аннотация PDF (Rus) |
| К. К. Полянский, Г. В. Калашников, А. С. Муравьев | ||
| № 3 (2012) | ПРИБЛИЖЕННЫЙ МЕТОД ПОСТРОЕНИЯ КОЛЛЕКТИВНОГО ВЫБОРА | Аннотация PDF (Rus) |
| Ю. В. Бугаев, Б. Е. Никитин, А. С. Чайковский | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Придание волокнистым поликапроамидным материалам ионообменных свойств химически инициированной привитой сополимеризацией | Аннотация PDF (Rus) |
| В. А. Жуковский, В. А. Хохлова, Т. С. Филипенко, Т. Ю. Анущенко | ||
| № 2 (2013) | Приложения экспоненциальной аппроксимации по целочисленным сдвигам функций Гаусса | Аннотация PDF (Rus) |
| С. М. Ситник, А. С. Тимашов | ||
| № 2 (2015) | ПРИМЕНЕНИЕ В ПРОИЗВОДСТВЕ ЭМУЛЬСИОННЫХ КАУЧУКОВ ОТХОДА САХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА – МЕЛАССЫ | Аннотация PDF (Rus) |
| С. С. Никулин, М. А. Провоторова, Н. С. Никулина | ||
| Том 86, № 2 (2024) | Применение виртуальных тренажеров в процессах электродиализного разделения промышленных растворов | Аннотация PDF (Rus) |
| К. В. Шестаков, С. И. Лазарев, О. В. Долгова, К. К. Полянский | ||
| Том 81, № 4 (2019) | Применение второго закона термодинамики в оценке эффективности БАД | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. С. Родионова, А. Б. Вишняков, Е. С. Попов, Е. В. Белокурова, Н. А. Родионова, И. В. Ефременко | ||
| Том 85, № 2 (2023) | Применение вычислительной гидродинамики для моделирования биореакторов с мешалкой в Ansys Fluent | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. А. Бондаренко, Е. В. Гусева, Р. Р. Сафаров | ||
| Том 85, № 2 (2023) | Применение вычислительной гидродинамики для моделирования биореакторов с мешалкой в Ansys Fluent | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. А. Бондаренко, Е. В. Гусева, Р. Р. Сафаров | ||
| Том 83, № 4 (2021) | Применение гидролизата сывороточных белков в технологии бессывороточного творога | Аннотация PDF (Rus) |
| А. Н. Пономарев, Е. И. Мельникова, Е. В. Богданова | ||
| Том 81, № 3 (2019) | Применение дисульфидного масла для удаления парафинистых отложений на оборудовании установок стабилизации конденсата | Аннотация PDF (Rus) |
| К. П. Узун, Е. А. Чернышева, Т. А. Курякова, Л. В. Межуева | ||
| Том 87, № 2 (2025) | Применение дрожжей Saccharomyces cerevisiae var. boulardii и WildBrew Philly Sour™ рода Lachancea spp. в технологии ферментированного напитка из овса (Avena sativa L) | Аннотация PDF (Rus) |
| В. А. Иванов, А. С. Иванова, А. С. Андреева, И. В. Новикова | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Применение заквасок на молоке и молокосодержащих смесях | Аннотация PDF (Rus) |
| Е. В. Иванова, Н. В. Романова, О. Ю. Ильина | ||
| № 2 (2016) | Применение инновационных технологий в развитии логистики в кризисный период | Аннотация PDF (Rus) |
| М. Л. Каширина, Ю. С. Загуменная | ||
| Том 80, № 4 (2018) | Применение ионообменного волокна на стадии доочистки сточных вод гальванического производства | Аннотация PDF (Rus) |
| Ю. С. Перегудов, А. В. Тимкова, Е. М. Горбунова, С. Е. Плотникова | ||
| Том 87, № 3 (2025) | Применение искусственного интеллекта для разработки функциональных пищевых ингредиентов на основе биоактивных полисахаридов | Аннотация PDF (Rus) |
| А. С. Съедугина, А. С. Уткина | ||
| Том 84, № 2 (2022) | Применение коллагена гидробионтов в производстве продукции на основе рыбного фарша | Аннотация PDF (Rus) |
| В. И. Воробьев, О. П. Чернега, А. Р. Берсенева | ||
| Том 82, № 3 (2020) | Применение комплексной радиационно-холодильной технологии для антисептирования и сохранения качества шампиньонов | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. С. Шишкина, О. В. Карастоянова, Н. И. Федянина, Н. В. Коровкина | ||
| № 2 (2013) | Применение критерия деструкции в описании термоокисления полидиенов | Аннотация PDF (Rus) |
| Ю. Ф. Шутилин, О. В. Карманова, А. С. Казакова | ||
| Том 82, № 1 (2020) | Применение люминофора из фософогипса в качестве люминесцентного наполнителя для полимеров | Аннотация PDF (Rus) |
| Р. П. Медведев, Ю. С. Подковырина, А. А. Скорынина | ||
| Том 88, № 2 (2026) | Применение массива химических сенсоров для мониторинга степени зрелости плодов авокадо сорта Хасс | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. О. Раков, Л. Г. Елисеева, Т. А. Кумченко | ||
| Том 85, № 4 (2023) | Применение машинного обучения при организации адаптивно-ландшафтных систем земледелия | Аннотация PDF (Rus) |
| А. В. Линкина | ||
| Том 82, № 1 (2020) | Применение метода «быстрой» газовой хроматографии для регулярного анализа жирных кислот в молоке и молочных продуктах | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. А. Жижин | ||
| № 4 (2016) | Применение метода PSO при решении задач распознавания образов | Аннотация PDF (Rus) |
| С. Н. Чуканов, Д. Б. Абрамов, С. О. Баранов, С. В. Лейхтер | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Применение метода дифференциальной сканирующей калориметрии при исследовании свойств масличного сырья и продуктов его переработки на примере расторопши пятнистой | Аннотация PDF (Rus) |
| И. А. Саранов, О. Б. Рудаков, К. К. Полянский, А. Ш. Рамазанов, Ш. А. Балаева, Д. С. Киселев | ||
| № 2 (2016) | Применение метода ультразвукового экстрагирования в приготовлении напитка направленного действия из ягод чёрной смородины | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. С. Родионова, М. В. Мануковская, А. Е. Небольсин, М. В. Серченя | ||
| № 2 (2012) | Применение методов биотехнологии в повышении качества мясных изделий | Аннотация PDF (Rus) |
| И. С. Косенко | ||
| Том 81, № 2 (2019) | Применение методов математического моделирования в оптимизационном проектировании технологических процессов производства пищевых продуктов | Аннотация PDF (Rus) |
| Е. С. Попов, Е. А. Пожидаева, Е. С. Певцова, А. В. Соколова, А. С. Колмакова | ||
| Том 84, № 3 (2022) | Применение методов математического моделирования при проектировании хлебобулочных изделий заданного состава | Аннотация PDF (Rus) |
| С. Н. Тефикова, И. А. Никитин, А. В. Гончаров, И. В. Соколов, М. В. Клоконос | ||
| Том 84, № 1 (2022) | Применение методов математической статистики для оценки инвестиционного потенциала региона | Аннотация PDF (Rus) |
| И. П. Болодурина, М. П. Болодурина, К. М. Абельгазина | ||
| Том 82, № 2 (2020) | Применение методов менеджмента качества при формировании стратегии устойчивого развития ФКП «КГКПЗ» | Аннотация PDF (Rus) |
| Я. В. Денисова, В. Ф. Сопин, В. С. Александрова | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Применение методов перспективного финансового анализа для проектирования инновационных пищевых предприятий, направленных на импортозамещение | Аннотация PDF (Rus) |
| К. В. Чекудаев, Г. А. Суязова, Е. А. Мотина, Н. А. Матвиенко | ||
| № 2 (2016) | Применение методов ресурсного потенциала для роста эффективности деятельности региона | Аннотация PDF (Rus) |
| М. П. Васильев | ||
| Том 80, № 1 (2018) | Применение методологий SADT и ARIS для моделирования и управления бизнес-процессами информационных систем | Аннотация PDF (Rus) |
| О. В. Федорова, А. А. Мамаева, Е. А. Якунина | ||
| Том 79, № 3 (2017) | Применение модифицированной упаковки в технологии масла сливочного | Аннотация PDF (Rus) |
| Л. В. Голубева, О. И. Долматова, В. С. Кузнецов | ||
| № 1 (2013) | Применение мультисенсорной системы для оценки состояния проб крови по составу равновесной газовой фазы | Аннотация PDF (Rus) |
| Т. А. Кучменко, А. А. Шуба, Т. Ю. Ковалева | ||
| № 3 (2012) | ПРИМЕНЕНИЕ МУЛЬТИЭНЗИМНОГО КОМПЛЕКСА ПРИ ПОЛУЧЕНИИ ЭТИЛОВОГО СПИРТА ИЗ ПРОБЛЕМНОГО СЫРЬЯ | Аннотация PDF (Rus) |
| А. Н. Яковлев, С. Ф. Яковлева, О. С. Корнеева, Т. С. Ковалева | ||
| № 4 (2012) | Применение накопительного метода разработки педагогических измерительных материалов для оценки компетенций в управлении качеством в вузе | Аннотация PDF (Rus) |
| Г. В. Попов, Л. В. Лыгина, М. Н. Ватутина | ||
| № 1 (2016) | Применение натурального черничного красителя в производстве сливочного крема | Аннотация PDF (Rus) |
| Г. О. Магомедов, П. Н. Саввин, И. В. Плотникова, О. Д. Бакулина | ||
| Том 86, № 4 (2024) | Применение нейронных сетей при создании аппаратурных схем мембранных установок | Аннотация PDF (Rus) |
| Б. А. Лобасенко, А. В. Шафрай, А. Г. Семенов, П. А. Галязимов | ||
| 1841 - 1920 из 2962 результатов | << < 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 > >> | |
Список названий
Главный редактор
Корнеева Ольга СергеевнаФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий»
Адрес 394000, г. Воронеж, пр. Революции, 19, ауд. 11.
E-mail: post@vestnik-vsuet.ru
