Сортировать по:
Выпуск | Название | |
Том 83, № 3 (2021) | Научное обоснование отбора сортов смородины красной при формировании качества желе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. В. Мясищева | ||
"... свойствами и антиоксидантной активностью входящих в ее состав химических компонентов. Ценность красной ..." | ||
Том 83, № 2 (2021) | Формирование инвестиционной стратегии предприятия | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Ю. В. Пахомова, Н. Н. Кудрявцева, Ю. Н. Дуванова | ||
"... В настоящее время, современные методы, используемые для оценки эффективности инвестиционных ..." | ||
Том 83, № 1 (2021) | Особенности управления собственностью корпораций оборонно-промышленного комплекса при производстве высокотехнологичной продукции | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. В. Рогов, И. В. Казьмина | ||
"... В условиях системного реформирования российской экономики наблюдается тенденция к возникновению ..." | ||
Том 83, № 1 (2021) | Тенденции использования безглютеновых видов муки в производстве продукции функционального назначения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. Г. Попов, Н. Г. Хайруллина, Х. Н. Садыкова | ||
"... внимание уделяется использованию в производстве хлеба муки из семян амаранта, которые обладают большей ..." | ||
Том 83, № 2 (2021) | Реконструкция аппаратурного оформления производства изопропилбензола с целью выпуска этилбензола | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
С. В. Попов, Н. Ю. Крымкин, О. В. Хабибрахманова, Е. Н. Папуловских | ||
"... Рассматривается аппаратурное оформление узла ректификации производства изопропилбензола в ..." | ||
Том 83, № 1 (2021) | Взаимное влияние развития рынка труда и течения пандемии КОВИД 19 | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. В. Шишкина, Е. А. Мамистова, Т. В. Сабетова | ||
"... В данной статье рассматриваются экономические последствия пандемии COVID-19 для рынка труда и ..." | ||
Том 83, № 1 (2021) | Повышение эффективности работы колонны частичного отбензинивания нефти | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. И. Зотов, С. В. Попов, О. В. Хабибрахманова | ||
"... -1 показал, что имеются заметные колебания режима работы аппарата в летний период и холодное время ..." | ||
Том 83, № 2 (2021) | Применение заквасок на молоке и молокосодержащих смесях | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. В. Иванова, Н. В. Романова, О. Ю. Ильина | ||
"... Молокосодержащие продукты занимают большое место в ассортименте востребованной продукции. Замена ..." | ||
Том 83, № 1 (2021) | Исследование кинетических закономерностей процесса экструдирования зерновых культур при производстве высокоусвояемых комбикормов с защищенным белком для крупного рогатого скота | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. А. Афанасьев, Л. Н. Фролова, К. А. Сизиков, А. Н. Остриков, В. Н. Василенко | ||
"... обусловлена спецификой желудочного тракта коров и особенностями усвоения белка. В связи с важностью ..." | ||
Том 83, № 2 (2021) | Применение расчетно-экспериментального метода анализа сложнонапряженного состояния резиновых мембран для эффективных решений их производства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Д. В. Куделин, Т. Н. Несиоловская | ||
"... , надежностью, в том числе и временем необходимым на создание. В процессе эксплуатации мембраны подвергаются ..." | ||
Том 83, № 2 (2021) | Исследование влияния дозы внесения ферментных препаратов на выход полифенольных веществ и антоцианов в плодово-ягодных и овощных соках | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. Р. Хасанов, Н. В. Баракова | ||
"... актуальной задачей в производстве функциональных напитков. Для этого плодово-ягодную и овощную мезгу ..." | ||
Том 83, № 2 (2021) | Исследование теплофизических и электрофизических свойств высушенного измельченного жмыха плодов облепихи | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. Ю. Овсянников, Н. Н. Лобачева, В. В. Торопцев, С. А. Трунов, М. А. Лобачева | ||
"... воздействия. При этом рассматриваются электрофизические способы интенсификации протекания процесса. В ..." | ||
Том 83, № 1 (2021) | Совершенствование кристаллизации утфелей в сахарном производстве | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. Г. Кульнева, В. А. Федорук, Н. А. Матвиенко, Е. М. Пономарева | ||
"... В статье рассмотрены концепции работы вакуум-аппаратов непрерывного действия: вертикального VKT ..." | ||
Том 83, № 2 (2021) | Влияние реологических характеристик на качество 3Д-печати пищевых паст | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
С. А. Бредихин, С. Т. Антипов, В. Н. Андреев, А. Н. Мартеха | ||
"... В экструзионной 3D-печати реологические свойства пищевых продуктов имеют решающее значение для ..." | ||
Том 83, № 3 (2021) | Биологически активные добавки и их влияние на организм студента | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. Н. Еременко, В. А. Питкин, О. В. Синько, В. В. Дорошенко, Е. А. Ольховатов | ||
"... что же остается практически неизменным в нашей жизни? На этот вопрос мы можем ответить, что это наше ..." | ||
Том 83, № 1 (2021) | Повышение эффективности газообмена при алиментарной биокоррекции пищевого статуса студентов и преподавателей инженерного ВУЗа | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. С. Родионова, Е. С. Попов, Н. А. Захарова, Н. С. Черкасова, В. А. Шолин | ||
"... Представлены результаты исследований алиментарной коррекции эффективности процессов газообмена в ..." | ||
Том 83, № 1 (2021) | Влияние технологических режимов на изменения состава свекловичного жома при его переработке на Боринском сахарном заводе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
С. Н. Зобова, А. Н. Остриков, Л. Н. Фролова, М. В. Копылов, И. С. Богомолов | ||
"... влажностью 68–76%. Для его высушивания в барабанной сушилке до влажности 11–13% расходуется 170 м3 природного ..." | ||
Том 83, № 1 (2021) | Математическая модель процесса экструзии зерновых культур при неизотермическом течении их расплава до температуры начала реакции Майяра | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. А. Афанасьев, Л. Н. Фролова, К. А. Сизиков, А. Н. Остриков, С. Н. Зобова | ||
"... Для описания неизотермического течения расплава зерновых культур в экструдере в качестве исходных ..." | ||
Том 83, № 1 (2021) | Использование жома топинамбура и пробиотического препарата в составе полнорационных гранулированных комбикормов для кроликов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. А. Дерканосова, Е. Е. Курчаева, А. В. Востроилов, Р. Н. Звягин, А. Н. Звягин, И. В. Максимов | ||
"... использования жома топинамбура и пробиотического комплекса «Субтилис-С» в составе биологически ценных ..." | ||
Том 83, № 1 (2021) | Разработка технологии высокоусвояемых комбикормов с вакуумным напылением жидких компонентов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. А. Афанасьев, А. Н. Остриков, И. С. Богомолов, П. В. Филипцов, Л. Н. Фролова | ||
"... , форель, и др.), в которой осуществлена замена дорогостоящих компонентов животного происхождения (рыбная ..." | ||
Том 83, № 2 (2021) | Исследование теплофизических характеристик зерна тритикале сорта «Горка» методом нестационарного теплового режима | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. В. Дранников, Т. Н. Тертычная, А. А. Шевцов, Н. В. Засыпкин, А. А. Рындин | ||
"... , phosphorus, potassium, magnesium, calcium, sodium, zinc, manganese and iron, as well as vitamins В9, В5, В1 ..." | ||
Том 83, № 1 (2021) | Влияние закваски на аминокислотный состав кисломолочных продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Т. Н. Занданова, К. В. Иванова, Т. П. Мырьянова | ||
"... хроматографии с постколоночной дериватизацией аминокислот нингидрином в кислотном гидролизате образца на ..." | ||
Том 83, № 3 (2021) | Анализ рынка деревообрабатывающего производства в России | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. Ш. Субхонбердиев, Е. В. Титова, Г. Н. Егорова | ||
"... Деревообработка в России в последние годы не сокращается, востребованность строительных и ..." | ||
Том 83, № 3 (2021) | Генезис теоретических концепций исследования инновационного потенциала | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Г. В. Беляева, Н. А. Серебрякова, Л. Л. Адраховская | ||
"... Статья посвящена исследованию важной научной и практической проблемы, заключающейся в раскрытии ..." | ||
Том 83, № 3 (2021) | Оценка бактериального состава сметаны с помощью высокопроизводительного секвенирования | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. Ю. Нестерова, М. Ю. Сыромятников, В. Н. Попов | ||
"... Молочнокислые бактерии активно применяются в качестве заквасок для различных продуктов питания, и ..." | ||
Том 82, № 4 (2020) | Актуальная конъюнктура конкурентоспособности российских промышленных предприятий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Г. С. Армашова-Тельник, Н. М. Никитина, И. В. Романова | ||
"... В данной статье изучены характерные особенности понятия «конкурентоспособность» региона ..." | ||
Том 83, № 2 (2021) | Влияние фульвовой кислоты в кормовых добавках на изменение белка и молочную продуктивность коров | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. В. Кузьменкова, Е. А. Денисюк, Р. В. Гиноян, Н. Я. Дмитриева | ||
"... веса коров и надоев в короткие сроки при минимальных затратах. Существующие нормы кормления для ..." | ||
Том 83, № 2 (2021) | Биологически активные вещества крови убойных животных –перспективное векторное направление в мясной отрасли | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. В. Литвинова, С. Н. Кидяев, В. Л. Лапшина, И. О. Артемьева | ||
"... высоким содержанием в ней полноценных белков. Исследованиями отечественных и зарубежных ученых доказано ..." | ||
Том 83, № 3 (2021) | Пароэжекторный тепловой насос как источник альтернативной энергии в технологии хлебобулочных изделий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. В. Дранников, А. А. Шевцов, Е. И. Пономарева, Н. В. Засыпкин, Л. В. Логунова | ||
"... остаются в центре внимания специалистов хлебопекарной промышленности. Все большее значение в снижении ..." | ||
Том 83, № 2 (2021) | Определение конструктивных показателей свекловичной сеялки для равномерного распределения семян | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
С. В. Соловьев, А. А. Завражнов, А. Г. Абросимов, С. В. Дьячков, А. А. Бахарев, Н. В. Картечина | ||
"... В Тамбовской области ввиду широкого внедрения перспективных технологий выращивания сахарной свеклы ..." | ||
Том 84, № 1 (2022) | Условия формирования устойчивых пробиотических эмульсий масла зародышей пшеницы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. С. Родионова, Е. С. Попов, Н. А. Захарова, В. С. Захаров, Д. М. Выродов, А. Л. Родионов | ||
"... пшеницы в обезжиренной кисломолочной среде, ферментированной консорциумом пробиотических микроорганизмов B ..." | ||
Том 83, № 1 (2021) | Биологически активные ингредиенты животного происхождения в технологии производства кисломолочных напитков | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Л. Э. Глаголева, Н. П. Зацепилина, М. В. Копылов, С. О. Родионов | ||
"... Ведущим направлением в области питания является создание ассортимента продуктов, способствующего ..." | ||
Том 83, № 1 (2021) | Исследование возможностей национальной инновационной среды по внедрению финансовых технологий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. А. Серебрякова, Т. С. Колмыкова, Е. А. Гривачев, С. В. Клыкова | ||
"... Статья посвящена исследованию важной научной и практической проблемы, заключающейся в раскрытии ..." | ||
Том 83, № 1 (2021) | Особенности высоконаполненных композитов на основе различных марок поливинилового спирта | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Л. Н. Студеникина, С. Ю. Домарева, Ю. Е. Голенских, А. В. Матвеева | ||
"... для применения в качестве компостируемых упаковочных материалов, а также в различных областях ..." | ||
Том 83, № 1 (2021) | Научные подходы к использованию молока коров красно-пестрой породы в производстве мягких сыров комбинированного состава | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. А. Дерканосова, Е. Е. Курчаева, А. В. Востроилов, Е. В. Баженова, Я. А. Попова, Н. А. Матвиенко | ||
"... В современной экологической ситуации постоянно растет спрос на натуральные продукты, что ..." | ||
Том 83, № 1 (2021) | Процесс инновационного развития предприятия в регионе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Л. О. Житинская, В. Г. Лутченко, А. И. Хорев, Н. М. Паршин, А. Ю. Беккиев, С. В. Ионов | ||
"... При вхождении в интегрированную структуру дочернего предприятия оно обязано выполнять ..." | ||
Том 83, № 1 (2021) | Разработка организационно управленческих и экономических решений в управлении операционной деятельности организации с использованием метода функционально стоимостного анализа | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. Е. Устюгова, Ю. Н. Воронцова, А. О. Кривенда, В. В. Черников, М. А. Карпович | ||
"... анализа. Показаны его место и значение в системе управления производством и для совершенствования ..." | ||
Том 83, № 2 (2021) | Подбор оптимальных условий получения солода из гречихи | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. Е. Чусова, Т. И. Романюк, Г. В. Агафонов, М. П. Тарарыков, Н. В. Зуева | ||
"... Для расширения ассортимента отечественного рынка специализированных продуктов (в том числе ..." | ||
Том 83, № 2 (2021) | Построение агрегированного рейтинга многокритериальных объектов в целях управления организациями | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Б. Е. Никитин, М. Н. Ивлиев, К. В. Чекудаев, Е. С. Акатов, Ю. В. Бугаев, И. И. Ворона | ||
"... В статье рассматривается задача построения национального агрегированного рейтинга высших учебных ..." | ||
Том 83, № 1 (2021) | Исследование влияния яблочных выжимок и рисовой муки на качественные показатели хлеба пшеничного | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
М. А. Заикина, А. Е. Ковалева, Э. А. Пьяникова, Е. В. Овчинникова, С. Н. Кобченко, Е. Д. Ткачева | ||
"... Одним из перспективных направлений в хлебопечении в настоящее время является замена в рецептуре ..." | ||
Том 83, № 3 (2021) | Оптимизация процесса получения экстрактов в поле низкочастотных механических колебаний | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Л. В. Плотникова, П. П. Иванов, И. Б. Плотников, К. Б. Плотников, Е. Н. Неверов | ||
"... Использование экстрактов, полученных из плодово-ягодного сырья, давно нашло применение в пищевой ..." | ||
Том 83, № 3 (2021) | Тонкое измельчение мясного сырья на эмульситаторах с новым режущим механизмом | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. Я. Груданов, А. А. Бренч, Л. Т. Ткачева, А. А. Рындин, Г. Н. Егорова | ||
"... Эффективность тонкого измельчения мясного сырья в эмульситаторах зависит от конструктивных и ..." | ||
Том 83, № 3 (2021) | Экономико-математическая модель решения логистических задач бизнес-процессов в технологических системах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Л. А. Коробова, Е. Н. Ковалева, Е. А. Саввина, Т. В. Гладких, И. С. Толстова, О. О. Лукина | ||
"... другого, а также более эффективно и упорядоченно планировать, организовывать потоковые процессы. В этой ..." | ||
Том 83, № 1 (2021) | Критериальная оценка инновационных разработок | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Ю. Н. Степанова | ||
"... Сложность инновационных процессов связана с высоким уровнем неопределенности в результатах ..." | ||
Том 83, № 1 (2021) | Применение нормативной базы по минимизации негативного воздействия на окружающую среду для развития биотехнологических подходов к ее оздоровлению | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Р. Н. Плотникова | ||
"... Исследована сфера применения современной нормативной базы в области оценки негативного воздействия ..." | ||
Том 83, № 1 (2021) | Финансовая компетентность застрахованных в области социального страхования: особенности формирования | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
М. Н. Степанова | ||
"... В представленной статье обоснована значимость финансовой компетентности в области обязательного ..." | ||
Том 83, № 1 (2021) | Исследование свойств бромированной фталатсодержащей системы и определение областей ее применения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Р. Н. Плотникова | ||
"... спектрограмм, свидетельствующий о наличии пиков, соответствующих определенным радикалам, присутствующим в ..." | ||
Том 83, № 1 (2021) | Разработка купажей растительных масел для здорового питания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. Л. Клейменова | ||
"... Проведен анализ растительных масел в соответствии с рекомендациями физиологических потребностей ..." | ||
Том 84, № 1 (2022) | Разработка желированного продукта на основе отработанного осмотического агента | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. А. Грибова | ||
"... – отработанный осмотический агент от осмоса ягод, плодов в желированные продукты. В предприятиях общественном ..." | ||
Том 84, № 1 (2022) | Непредельные фталаты из отходов производства как основа для синтеза пластификатора-антипирена | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Р. Н. Плотникова | ||
"... ангидрида кубовыми остатками ректификации бутиловых спиртов, в качестве основы для синтеза бромсодержащего ..." | ||
Том 84, № 1 (2022) | Кинетические аспекты бромирования пластификатора фталатного типа | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Р. Н. Плотникова | ||
"... уровне диоктилфталата, входящего в его состав. Показано, что в процессе бромирования молекулярный бром ..." | ||
Том 83, № 3 (2021) | Инновации в переработке ягодного сырья с использованием технологии осмотического обезвоживания на примере земляники садовой | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. А. Грибова | ||
"... фруктов, плодов, ягод в новые продукты с добавленной стоимостью и с более длительным сроком хранения ..." | ||
Том 83, № 2 (2021) | К вопросу решения проблем внутренней конкуренции в ходе реализации дополнительных образовательных программ в вузе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. Н. Пугачева, Н. Б. Мухина | ||
"... актуальных задач в системе стратегического планирования вуза. С дополнительным профессиональным образованием ..." | ||
Том 82, № 4 (2020) | Особенности работы малых инновационных предприятий на базе военных учреждениях | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. В. Пехтерев | ||
"... приобретения новых уникальных управленческих навыков. В этой статье освещаются ключевые различия между малой ..." | ||
Том 83, № 1 (2021) | Комплексная интегральная оценка ресурсообеспеченности бизнес-организации на различных стадиях её жизненного цикла | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. Н. Кривцова, Ю. А. Саликов, Е. А. Резникова, М. А. Карпович | ||
"... действующего промышленного предприятия на различных стадиях его жизненного цикла. В качестве исследуемого было ..." | ||
Том 83, № 1 (2021) | Современная оценка хлебопекарных свойств российской пшеницы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. П. Мелешкина, С. Н. Коломиец, Н. С. Жильцова, О. И. Бундина | ||
"... В статье представлен анализ качества мягкой пшеницы, выращенной в разных почвенно-климатических ..." | ||
Том 83, № 2 (2021) | Влияние температуры и бета-каротина на процессы гидролиза и окисления триацилглицеринов оливкового масла холодного отжима при хранении | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. С. Колодязная, М. Алнакуд, Т. В. Алексеева | ||
"... В статье представлены результаты исследований по влиянию антиоксиданта бета-каротина и температуры ..." | ||
Том 83, № 1 (2021) | Продукт увеличивающий выносливость спринтеров | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. Н. Щеглеватых, С. А. Овечкин | ||
"... Выносливость в спринтерском беге определяется способностью бегуна поддерживать максимальную ..." | ||
Том 83, № 3 (2021) | Изучение структурообразователей и разработка желейного мармелада на основе отработанного осмотического агента | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. А. Грибова, Л. Г. Елисеева | ||
"... который можно использовать в качестве замены сахара-песка и инвертного сиропа. В мармеладных изделиях с ..." | ||
Том 83, № 2 (2021) | Технология производства кумысного напитка, обогащенного йод-гликозидным комплексом | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
С. Н. Чеботарев, Р. Р. Максютов | ||
"... В статье представлены результаты опытно-экспериментальных исследований по разработке рецептуры и ..." | ||
Том 83, № 3 (2021) | Разработка научно-обоснованной рецептуры и технологии обогащенных экструдированных продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. А. Грибова, Л. Г. Елисеева | ||
"... готовые к употреблению продукты специальной переработки зерен кукурузы, пшеницы и риса в виде хлопьев или ..." | ||
Том 83, № 2 (2021) | Анализ инвестиционного потенциала Воронежской области | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. Ю. Колесникова, Ю. Н. Дуванова | ||
"... , конкурентоспособность объекта инвестирования, региона и государства в целом. Поэтому такие экономические категории как ..." | ||
Том 83, № 2 (2021) | Содержательные аспекты адаптивного развития системы управления высокотехнологичными предприятиями в условиях цифровой среды | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. В. Казьмина, Т. В. Щеголева, И. В. Попова | ||
"... В статье указывается важность синергетического подхода к развитию и адаптации системы управления ..." | ||
Том 83, № 2 (2021) | Метод производства жидкого диоксида серы на основе серы и кислорода. Разработка и исследование рентабельного способа | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
М. А. Зеленова-Гюльалиева, В. В. Игин, К. В. Аксенчик | ||
"... В статье обсуждается актуальность промышленного производства жидкого диоксида серы, а также ..." | ||
Том 83, № 2 (2021) | Снижение затрат энергоресурсов при регенерации растворителя на установке деасфальтизации гудрона | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. В. Мясоедов, С. В. Попов, О. В. Хабибрахманова | ||
"... UniSim Design, в которой сформировали модель установки пропановой деасфальтизации гудрона. В качестве ..." | ||
Том 83, № 1 (2021) | Дивергентный подход в процессно-ориентрованном кадровом контроллинге | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. В. Ендовицкая | ||
"... В настоящее время с разной степенью успешности находят применение новые и обновленные инструменты ..." | ||
Том 83, № 2 (2021) | Классификация энергетических воздействий по влиянию на структуру и свойства армированных реактопластов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. В. Черемухина | ||
"... регулирования и улучшения характеристик, разрабатываемых в данной работе модифицированных армированных ..." | ||
Том 83, № 2 (2021) | Особенности диффузионных процессов при получении препрегов способом слоевого нанесения компонентов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. В. Черемухина | ||
"... в основном базируется на использовании предварительно пропитанных армирующих технических нитей ..." | ||
Том 83, № 1 (2021) | Оптимизация процесса осахаривания разваренной массы в производстве этанола | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Т. С. Ковалева, А. Н. Яковлев, С. Ф. Яковлева, Т. Н. Тертычная, А. С. Муравьев | ||
"... Стадия осахаривания в производстве этанола является одной из основных. От правильности проведения ..." | ||
Том 82, № 4 (2020) | Переработка вторичного овощного сырья с использованием электрофизических методов: расширение ассортимента продуктов повышенной пищевой ценности на основе томатного сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. М. Гаджиева, Ю. М. Султанов, З. Н. Рамалданова | ||
"... В современной пищевой промышленности при разработке инновационных технологий все чаще применяются ..." | ||
Том 82, № 4 (2020) | Комплексная переработка томатного сырья с получением томатного красителя ликопина – эликсира жизни | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. М. Гаджиева, Ю. М. Султанов, З. Н. Рамалданова | ||
"... способы консервирования томатов, позволяющие в максимальной мере сохранить ценные компоненты исходного ..." | ||
Том 83, № 3 (2021) | Исследование реологической модели макаронного теста для аддитивного производства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
С. А. Бредихин, А. Н. Мартеха, Ю. Е. Каверина | ||
"... муке из твердых сортов пшеницы. Для определения реологических характеристик в условиях экструзии и ее ..." | ||
Том 83, № 3 (2021) | Подходы к совершенствованию системы контроля качества зерна на элеваторах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. А. Рындин, А. Н. Стрелюхина, Ю. А. Сорокина | ||
"... исследований зерна не позволяют их интегрировать в технический процесс управления современными машинами и ..." | ||
Том 83, № 3 (2021) | Инновационное развитие Воронежской области: проблемы и пути решения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. И. Хорев, Ю. М. Соколинская, Н. М. Паршин | ||
"... В данной статье рассматриваются вопросы совершенствования структуры управления инновациями при ..." | ||
Том 83, № 1 (2021) | Социальная безопасность региона и направления ее обеспечения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. В. Горковенко, И. В. Платонова | ||
"... Региональная социальная политика зачастую выступает как деятельность субъекта в лице федеральных ..." | ||
Том 83, № 3 (2021) | Функциональный продукт здорового питания из голозерного овса | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. В. Сумина, В. И. Полонский | ||
"... продуктов, полученных из пленчатой и голозерной форм овса. В качестве объекта исследования использовали ..." | ||
Том 82, № 4 (2020) | Цветовое оформление стратегических образов бренда как инструмент психоэмоционального воздействия на потребителя | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Ю. О. Лящук, О. В. Теняева, В. В. Туарменский, О. Ю. Шибаршина | ||
"... В статье представлены результаты анализа использования инструментария цветового оформления с точки ..." | ||
Том 83, № 2 (2021) | Исследование содержания карбонильных соединений и табакоспецифических нитрозаминов в сигаретном дыме и в аэрозоле системы нагревания табака | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. В. Гнучих, М. В. Шкидюк, С. В. Калашников, О. А. Жабенцова | ||
"... Исследование концентрации некоторых токсичных соединений в аэрозоле нового класса табачных изделий ..." | ||
Том 83, № 2 (2021) | Зачем нужна стратегия дочернему предприятию? | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Т. В. Лутченко, А. И. Хорев, И. А. Хорев, В. В. Григорьева | ||
"... предприятия, вошедшие в эти структуры, хотели бы иметь преимущества от подобной интеграции. Основой ..." | ||
Том 83, № 1 (2021) | Особенности экономической безопасности предпринимательской деятельности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Т. А. Журкина, Ю. В. Наролина, М. В. Пономаренко | ||
"... укреплению экономической стабильности в стране, полному удовлетворению потребностей населения. Вопросы ..." | ||
1 - 80 из 121 результатов | 1 2 > >> |
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)