Preview

Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
Том 83, № 3 (2021) Научное обоснование отбора сортов смородины красной при формировании качества желе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Мясищева
"... свойствами и антиоксидантной активностью входящих в ее состав химических компонентов. Ценность красной ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Формирование инвестиционной стратегии предприятия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Пахомова, Н. Н. Кудрявцева, Ю. Н. Дуванова
"... В настоящее время, современные методы, используемые для оценки эффективности инвестиционных ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Особенности управления собственностью корпораций оборонно-промышленного комплекса при производстве высокотехнологичной продукции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Рогов, И. В. Казьмина
"... В условиях системного реформирования российской экономики наблюдается тенденция к возникновению ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Тенденции использования безглютеновых видов муки в производстве продукции функционального назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Г. Попов, Н. Г. Хайруллина, Х. Н. Садыкова
"... внимание уделяется использованию в производстве хлеба муки из семян амаранта, которые обладают большей ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Реконструкция аппаратурного оформления производства изопропилбензола с целью выпуска этилбензола Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Попов, Н. Ю. Крымкин, О. В. Хабибрахманова, Е. Н. Папуловских
"... Рассматривается аппаратурное оформление узла ректификации производства изопропилбензола в ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Взаимное влияние развития рынка труда и течения пандемии КОВИД 19 Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Шишкина, Е. А. Мамистова, Т. В. Сабетова
"... В данной статье рассматриваются экономические последствия пандемии COVID-19 для рынка труда и ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Повышение эффективности работы колонны частичного отбензинивания нефти Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. И. Зотов, С. В. Попов, О. В. Хабибрахманова
"... -1 показал, что имеются заметные колебания режима работы аппарата в летний период и холодное время ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Применение заквасок на молоке и молокосодержащих смесях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Иванова, Н. В. Романова, О. Ю. Ильина
"... Молокосодержащие продукты занимают большое место в ассортименте востребованной продукции. Замена ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Исследование кинетических закономерностей процесса экструдирования зерновых культур при производстве высокоусвояемых комбикормов с защищенным белком для крупного рогатого скота Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Афанасьев, Л. Н. Фролова, К. А. Сизиков, А. Н. Остриков, В. Н. Василенко
"... обусловлена спецификой желудочного тракта коров и особенностями усвоения белка. В связи с важностью ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Применение расчетно-экспериментального метода анализа сложнонапряженного состояния резиновых мембран для эффективных решений их производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. В. Куделин, Т. Н. Несиоловская
"... , надежностью, в том числе и временем необходимым на создание. В процессе эксплуатации мембраны подвергаются ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Исследование влияния дозы внесения ферментных препаратов на выход полифенольных веществ и антоцианов в плодово-ягодных и овощных соках Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Р. Хасанов, Н. В. Баракова
"... актуальной задачей в производстве функциональных напитков. Для этого плодово-ягодную и овощную мезгу ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Исследование теплофизических и электрофизических свойств высушенного измельченного жмыха плодов облепихи Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Ю. Овсянников, Н. Н. Лобачева, В. В. Торопцев, С. А. Трунов, М. А. Лобачева
"... воздействия. При этом рассматриваются электрофизические способы интенсификации протекания процесса. В ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Совершенствование кристаллизации утфелей в сахарном производстве Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Кульнева, В. А. Федорук, Н. А. Матвиенко, Е. М. Пономарева
"... В статье рассмотрены концепции работы вакуум-аппаратов непрерывного действия: вертикального VKT ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Влияние реологических характеристик на качество 3Д-печати пищевых паст Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Бредихин, С. Т. Антипов, В. Н. Андреев, А. Н. Мартеха
"... В экструзионной 3D-печати реологические свойства пищевых продуктов имеют решающее значение для ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Биологически активные добавки и их влияние на организм студента Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Еременко, В. А. Питкин, О. В. Синько, В. В. Дорошенко, Е. А. Ольховатов
"...  что же остается практически неизменным в нашей жизни? На этот вопрос мы можем ответить, что это наше ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Повышение эффективности газообмена при алиментарной биокоррекции пищевого статуса студентов и преподавателей инженерного ВУЗа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, Е. С. Попов, Н. А. Захарова, Н. С. Черкасова, В. А. Шолин
"... Представлены результаты исследований алиментарной коррекции эффективности процессов газообмена в ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Влияние технологических режимов на изменения состава свекловичного жома при его переработке на Боринском сахарном заводе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Н. Зобова, А. Н. Остриков, Л. Н. Фролова, М. В. Копылов, И. С. Богомолов
"... влажностью 68–76%. Для его высушивания в барабанной сушилке до влажности 11–13% расходуется 170 м3 природного ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Математическая модель процесса экструзии зерновых культур при неизотермическом течении их расплава до температуры начала реакции Майяра Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Афанасьев, Л. Н. Фролова, К. А. Сизиков, А. Н. Остриков, С. Н. Зобова
"... Для описания неизотермического течения расплава зерновых культур в экструдере в качестве исходных ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Использование жома топинамбура и пробиотического препарата в составе полнорационных гранулированных комбикормов для кроликов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Дерканосова, Е. Е. Курчаева, А. В. Востроилов, Р. Н. Звягин, А. Н. Звягин, И. В. Максимов
"... использования жома топинамбура и пробиотического комплекса «Субтилис-С» в составе биологически ценных ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Разработка технологии высокоусвояемых комбикормов с вакуумным напылением жидких компонентов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Афанасьев, А. Н. Остриков, И. С. Богомолов, П. В. Филипцов, Л. Н. Фролова
"... , форель, и др.), в которой осуществлена замена дорогостоящих компонентов животного происхождения (рыбная ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Исследование теплофизических характеристик зерна тритикале сорта «Горка» методом нестационарного теплового режима Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Дранников, Т. Н. Тертычная, А. А. Шевцов, Н. В. Засыпкин, А. А. Рындин
"... , phosphorus, potassium, magnesium, calcium, sodium, zinc, manganese and iron, as well as vitamins В9, В5, В1 ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Влияние закваски на аминокислотный состав кисломолочных продуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. Н. Занданова, К. В. Иванова, Т. П. Мырьянова
"... хроматографии с постколоночной дериватизацией аминокислот нингидрином в кислотном гидролизате образца на ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Анализ рынка деревообрабатывающего производства в России Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Ш. Субхонбердиев, Е. В. Титова, Г. Н. Егорова
"... Деревообработка в России в последние годы не сокращается, востребованность строительных и ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Генезис теоретических концепций исследования инновационного потенциала Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Беляева, Н. А. Серебрякова, Л. Л. Адраховская
"... Статья посвящена исследованию важной научной и практической проблемы, заключающейся в раскрытии ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Оценка бактериального состава сметаны с помощью высокопроизводительного секвенирования Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Ю. Нестерова, М. Ю. Сыромятников, В. Н. Попов
"... Молочнокислые бактерии активно применяются в качестве заквасок для различных продуктов питания, и ..."
 
Том 82, № 4 (2020) Актуальная конъюнктура конкурентоспособности российских промышленных предприятий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. С. Армашова-Тельник, Н. М. Никитина, И. В. Романова
"... В данной статье изучены характерные особенности понятия «конкурентоспособность» региона ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Влияние фульвовой кислоты в кормовых добавках на изменение белка и молочную продуктивность коров Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Кузьменкова, Е. А. Денисюк, Р. В. Гиноян, Н. Я. Дмитриева
"... веса коров и надоев в короткие сроки при минимальных затратах. Существующие нормы кормления для ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Биологически активные вещества крови убойных животных –перспективное векторное направление в мясной отрасли Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Литвинова, С. Н. Кидяев, В. Л. Лапшина, И. О. Артемьева
"... высоким содержанием в ней полноценных белков. Исследованиями отечественных и зарубежных ученых доказано ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Пароэжекторный тепловой насос как источник альтернативной энергии в технологии хлебобулочных изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Дранников, А. А. Шевцов, Е. И. Пономарева, Н. В. Засыпкин, Л. В. Логунова
"... остаются в центре внимания специалистов хлебопекарной промышленности. Все большее значение в снижении ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Определение конструктивных показателей свекловичной сеялки для равномерного распределения семян Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Соловьев, А. А. Завражнов, А. Г. Абросимов, С. В. Дьячков, А. А. Бахарев, Н. В. Картечина
"... В Тамбовской области ввиду широкого внедрения перспективных технологий выращивания сахарной свеклы ..."
 
Том 84, № 1 (2022) Условия формирования устойчивых пробиотических эмульсий масла зародышей пшеницы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, Е. С. Попов, Н. А. Захарова, В. С. Захаров, Д. М. Выродов, А. Л. Родионов
"... пшеницы в обезжиренной кисломолочной среде, ферментированной консорциумом пробиотических микроорганизмов B ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Биологически активные ингредиенты животного происхождения в технологии производства кисломолочных напитков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Э. Глаголева, Н. П. Зацепилина, М. В. Копылов, С. О. Родионов
"... Ведущим направлением в области питания является создание ассортимента продуктов, способствующего ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Исследование возможностей национальной инновационной среды по внедрению финансовых технологий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Серебрякова, Т. С. Колмыкова, Е. А. Гривачев, С. В. Клыкова
"... Статья посвящена исследованию важной научной и практической проблемы, заключающейся в раскрытии ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Особенности высоконаполненных композитов на основе различных марок поливинилового спирта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Н. Студеникина, С. Ю. Домарева, Ю. Е. Голенских, А. В. Матвеева
"... для применения в качестве компостируемых упаковочных материалов, а также в различных областях ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Научные подходы к использованию молока коров красно-пестрой породы в производстве мягких сыров комбинированного состава Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Дерканосова, Е. Е. Курчаева, А. В. Востроилов, Е. В. Баженова, Я. А. Попова, Н. А. Матвиенко
"... В современной экологической ситуации постоянно растет спрос на натуральные продукты, что ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Процесс инновационного развития предприятия в регионе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. О. Житинская, В. Г. Лутченко, А. И. Хорев, Н. М. Паршин, А. Ю. Беккиев, С. В. Ионов
"... При вхождении в интегрированную структуру дочернего предприятия оно обязано выполнять ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Разработка организационно управленческих и экономических решений в управлении операционной деятельности организации с использованием метода функционально стоимостного анализа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Е. Устюгова, Ю. Н. Воронцова, А. О. Кривенда, В. В. Черников, М. А. Карпович
"... анализа. Показаны его место и значение в системе управления производством и для совершенствования ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Подбор оптимальных условий получения солода из гречихи Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Е. Чусова, Т. И. Романюк, Г. В. Агафонов, М. П. Тарарыков, Н. В. Зуева
"... Для расширения ассортимента отечественного рынка специализированных продуктов (в том числе ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Построение агрегированного рейтинга многокритериальных объектов в целях управления организациями Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Б. Е. Никитин, М. Н. Ивлиев, К. В. Чекудаев, Е. С. Акатов, Ю. В. Бугаев, И. И. Ворона
"... В статье рассматривается задача построения национального агрегированного рейтинга высших учебных ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Исследование влияния яблочных выжимок и рисовой муки на качественные показатели хлеба пшеничного Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Заикина, А. Е. Ковалева, Э. А. Пьяникова, Е. В. Овчинникова, С. Н. Кобченко, Е. Д. Ткачева
"... Одним из перспективных направлений в хлебопечении в настоящее время является замена в рецептуре ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Оптимизация процесса получения экстрактов в поле низкочастотных механических колебаний Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Плотникова, П. П. Иванов, И. Б. Плотников, К. Б. Плотников, Е. Н. Неверов
"... Использование экстрактов, полученных из плодово-ягодного сырья, давно нашло применение в пищевой ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Тонкое измельчение мясного сырья на эмульситаторах с новым режущим механизмом Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Я. Груданов, А. А. Бренч, Л. Т. Ткачева, А. А. Рындин, Г. Н. Егорова
"... Эффективность тонкого измельчения мясного сырья в эмульситаторах зависит от конструктивных и ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Экономико-математическая модель решения логистических задач бизнес-процессов в технологических системах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. А. Коробова, Е. Н. Ковалева, Е. А. Саввина, Т. В. Гладких, И. С. Толстова, О. О. Лукина
"... другого, а также более эффективно и упорядоченно планировать, организовывать потоковые процессы. В этой ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Критериальная оценка инновационных разработок Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. Н. Степанова
"... Сложность инновационных процессов связана с высоким уровнем неопределенности в результатах ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Применение нормативной базы по минимизации негативного воздействия на окружающую среду для развития биотехнологических подходов к ее оздоровлению Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. Н. Плотникова
"... Исследована сфера применения современной нормативной базы в области оценки негативного воздействия ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Финансовая компетентность застрахованных в области социального страхования: особенности формирования Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Н. Степанова
"... В представленной статье обоснована значимость финансовой компетентности в области обязательного ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Исследование свойств бромированной фталатсодержащей системы и определение областей ее применения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. Н. Плотникова
"... спектрограмм, свидетельствующий о наличии пиков, соответствующих определенным радикалам, присутствующим в ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Разработка купажей растительных масел для здорового питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Л. Клейменова
"... Проведен анализ растительных масел в соответствии с рекомендациями физиологических потребностей ..."
 
Том 84, № 1 (2022) Разработка желированного продукта на основе отработанного осмотического агента Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Грибова
"... – отработанный осмотический агент от осмоса ягод, плодов в желированные продукты. В предприятиях общественном ..."
 
Том 84, № 1 (2022) Непредельные фталаты из отходов производства как основа для синтеза пластификатора-антипирена Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. Н. Плотникова
"... ангидрида кубовыми остатками ректификации бутиловых спиртов, в качестве основы для синтеза бромсодержащего ..."
 
Том 84, № 1 (2022) Кинетические аспекты бромирования пластификатора фталатного типа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. Н. Плотникова
"... уровне диоктилфталата, входящего в его состав. Показано, что в процессе бромирования молекулярный бром ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Инновации в переработке ягодного сырья с использованием технологии осмотического обезвоживания на примере земляники садовой Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Грибова
"... фруктов, плодов, ягод в новые продукты с добавленной стоимостью и с более длительным сроком хранения ..."
 
Том 83, № 2 (2021) К вопросу решения проблем внутренней конкуренции в ходе реализации дополнительных образовательных программ в вузе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Н. Пугачева, Н. Б. Мухина
"... актуальных задач в системе стратегического планирования вуза. С дополнительным профессиональным образованием ..."
 
Том 82, № 4 (2020) Особенности работы малых инновационных предприятий на базе военных учреждениях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Пехтерев
"... приобретения новых уникальных управленческих навыков. В этой статье освещаются ключевые различия между малой ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Комплексная интегральная оценка ресурсообеспеченности бизнес-организации на различных стадиях её жизненного цикла Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Н. Кривцова, Ю. А. Саликов, Е. А. Резникова, М. А. Карпович
"... действующего промышленного предприятия на различных стадиях его жизненного цикла. В качестве исследуемого было ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Современная оценка хлебопекарных свойств российской пшеницы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. П. Мелешкина, С. Н. Коломиец, Н. С. Жильцова, О. И. Бундина
"... В статье представлен анализ качества мягкой пшеницы, выращенной в разных почвенно-климатических ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Влияние температуры и бета-каротина на процессы гидролиза и окисления триацилглицеринов оливкового масла холодного отжима при хранении Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. С. Колодязная, М. Алнакуд, Т. В. Алексеева
"... В статье представлены результаты исследований по влиянию антиоксиданта бета-каротина и температуры ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Продукт увеличивающий выносливость спринтеров Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Щеглеватых, С. А. Овечкин
"... Выносливость в спринтерском беге определяется способностью бегуна поддерживать максимальную ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Изучение структурообразователей и разработка желейного мармелада на основе отработанного осмотического агента Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Грибова, Л. Г. Елисеева
"... который можно использовать в качестве замены сахара-песка и инвертного сиропа. В мармеладных изделиях с ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Технология производства кумысного напитка, обогащенного йод-гликозидным комплексом Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Н. Чеботарев, Р. Р. Максютов
"... В статье представлены результаты опытно-экспериментальных исследований по разработке рецептуры и ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Разработка научно-обоснованной рецептуры и технологии обогащенных экструдированных продуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Грибова, Л. Г. Елисеева
"... готовые к употреблению продукты специальной переработки зерен кукурузы, пшеницы и риса в виде хлопьев или ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Анализ инвестиционного потенциала Воронежской области Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Ю. Колесникова, Ю. Н. Дуванова
"... , конкурентоспособность объекта инвестирования, региона и государства в целом. Поэтому такие экономические категории как ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Содержательные аспекты адаптивного развития системы управления высокотехнологичными предприятиями в условиях цифровой среды Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Казьмина, Т. В. Щеголева, И. В. Попова
"... В статье указывается важность синергетического подхода к развитию и адаптации системы управления ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Метод производства жидкого диоксида серы на основе серы и кислорода. Разработка и исследование рентабельного способа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Зеленова-Гюльалиева, В. В. Игин, К. В. Аксенчик
"... В статье обсуждается актуальность промышленного производства жидкого диоксида серы, а также ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Снижение затрат энергоресурсов при регенерации растворителя на установке деасфальтизации гудрона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Мясоедов, С. В. Попов, О. В. Хабибрахманова
"... UniSim Design, в которой сформировали модель установки пропановой деасфальтизации гудрона. В качестве ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Дивергентный подход в процессно-ориентрованном кадровом контроллинге Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Ендовицкая
"... В настоящее время с разной степенью успешности находят применение новые и обновленные инструменты ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Классификация энергетических воздействий по влиянию на структуру и свойства армированных реактопластов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Черемухина
"... регулирования и улучшения характеристик, разрабатываемых в данной работе модифицированных армированных ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Особенности диффузионных процессов при получении препрегов способом слоевого нанесения компонентов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Черемухина
"... в основном базируется на использовании предварительно пропитанных армирующих технических нитей ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Оптимизация процесса осахаривания разваренной массы в производстве этанола Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. С. Ковалева, А. Н. Яковлев, С. Ф. Яковлева, Т. Н. Тертычная, А. С. Муравьев
"... Стадия осахаривания в производстве этанола является одной из основных. От правильности проведения ..."
 
Том 82, № 4 (2020) Переработка вторичного овощного сырья с использованием электрофизических методов: расширение ассортимента продуктов повышенной пищевой ценности на основе томатного сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Гаджиева, Ю. М. Султанов, З. Н. Рамалданова
"... В современной пищевой промышленности при разработке инновационных технологий все чаще применяются ..."
 
Том 82, № 4 (2020) Комплексная переработка томатного сырья с получением томатного красителя ликопина – эликсира жизни Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Гаджиева, Ю. М. Султанов, З. Н. Рамалданова
"... способы консервирования томатов, позволяющие в максимальной мере сохранить ценные компоненты исходного ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Исследование реологической модели макаронного теста для аддитивного производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Бредихин, А. Н. Мартеха, Ю. Е. Каверина
"... муке из твердых сортов пшеницы. Для определения реологических характеристик в условиях экструзии и ее ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Подходы к совершенствованию системы контроля качества зерна на элеваторах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Рындин, А. Н. Стрелюхина, Ю. А. Сорокина
"... исследований зерна не позволяют их интегрировать в технический процесс управления современными машинами и ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Инновационное развитие Воронежской области: проблемы и пути решения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Хорев, Ю. М. Соколинская, Н. М. Паршин
"... В данной статье рассматриваются вопросы совершенствования структуры управления инновациями при ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Социальная безопасность региона и направления ее обеспечения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Горковенко, И. В. Платонова
"... Региональная социальная политика зачастую выступает как деятельность субъекта в лице федеральных ..."
 
Том 83, № 3 (2021) Функциональный продукт здорового питания из голозерного овса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Сумина, В. И. Полонский
"... продуктов, полученных из пленчатой и голозерной форм овса. В качестве объекта исследования использовали ..."
 
Том 82, № 4 (2020) Цветовое оформление стратегических образов бренда как инструмент психоэмоционального воздействия на потребителя Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. О. Лящук, О. В. Теняева, В. В. Туарменский, О. Ю. Шибаршина
"... В статье представлены результаты анализа использования инструментария цветового оформления с точки ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Исследование содержания карбонильных соединений и табакоспецифических нитрозаминов в сигаретном дыме и в аэрозоле системы нагревания табака Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Гнучих, М. В. Шкидюк, С. В. Калашников, О. А. Жабенцова
"... Исследование концентрации некоторых токсичных соединений в аэрозоле нового класса табачных изделий ..."
 
Том 83, № 2 (2021) Зачем нужна стратегия дочернему предприятию? Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Лутченко, А. И. Хорев, И. А. Хорев, В. В. Григорьева
"... предприятия, вошедшие в эти структуры, хотели бы иметь преимущества от подобной интеграции. Основой ..."
 
Том 83, № 1 (2021) Особенности экономической безопасности предпринимательской деятельности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Журкина, Ю. В. Наролина, М. В. Пономаренко
"... укреплению экономической стабильности в стране, полному удовлетворению потребностей населения. Вопросы ..."
 
1 - 80 из 121 результатов 1 2 > >> 

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)