Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| Том 82, № 4 (2020) | Цветовое оформление стратегических образов бренда как инструмент психоэмоционального воздействия на потребителя | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. О. Лящук, О. В. Теняева, В. В. Туарменский, О. Ю. Шибаршина | ||
| "... В статье представлены результаты анализа использования инструментария цветового оформления с точки ..." | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Снижение затрат энергоресурсов при регенерации растворителя на установке деасфальтизации гудрона | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Мясоедов, С. В. Попов, О. В. Хабибрахманова | ||
| "... UniSim Design, в которой сформировали модель установки пропановой деасфальтизации гудрона. В качестве ..." | ||
| Том 83, № 3 (2021) | Изучение реологических свойств кефирного продукта | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. И. Долматова, А. В. Красноженова | ||
| "... группу продуктов можно потреблять людям, имеющим непереносимость лактозы. Научные исследования в молочной ..." | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Повышение эффективности работы колонны частичного отбензинивания нефти | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. И. Зотов, С. В. Попов, О. В. Хабибрахманова | ||
| "... -1 показал, что имеются заметные колебания режима работы аппарата в летний период и холодное время ..." | ||
| Том 83, № 3 (2021) | Совершенствование узла получения товарного продукта установки синтеза пара-третичного бутилфенола | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. С. Коваленко, С. В. Попов, О. В. Хабибрахманова | ||
| "... на катализаторах Amberlyst 36 Dry, Amberlyst 36 Wet Resin или КУ-23. В реакционной массе ..." | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Применение заквасок на молоке и молокосодержащих смесях | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Иванова, Н. В. Романова, О. Ю. Ильина | ||
| "... смесях говорит о снижении молочного сахара в них при данном виде нормализации по жиру, относительно ..." | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Бренд как психологическое средство рекламы и самовыражения личности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. Б. Кострова, Ю. О. Лящук, Л. В. Черкашина, О. Ю. Шибаршина | ||
| "... В статье рассматривается процесс брендинга как средства саморекламы и самовыражения личности. При ..." | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Исследование содержания карбонильных соединений и табакоспецифических нитрозаминов в сигаретном дыме и в аэрозоле системы нагревания табака | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Гнучих, М. В. Шкидюк, С. В. Калашников, О. А. Жабенцова | ||
| "... Исследование концентрации некоторых токсичных соединений в аэрозоле нового класса табачных изделий ..." | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Biopolymers and its application as electroactive polymers | Аннотация похожие документы |
| Rigel Antonio Olvera Bernal, М. В. Успенская, Р. О. Олехнович | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Комплексная оценка некурительной никотинсодержащей продукции | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. В. Шкидюк, Т. А. Дон, О. К. Бедрицкая | ||
| "... Некурительные никотинсодержащие продукты разнообразны и предлагаются в виде ароматизированного ..." | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Веслонос – перспективный сырьевой источник для развития отечественного рынка рыбопродуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Антипова, А. Ю. Сетькова, О. П. Дворянинова | ||
| "... В настоящее время производство рыбопродуктов из прудовой рыбы в России растет. В процессе ..." | ||
| Том 83, № 3 (2021) | Биологически активные добавки и их влияние на организм студента | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Н. Еременко, В. А. Питкин, О. В. Синько, В. В. Дорошенко, Е. А. Ольховатов | ||
| "... наименьшего сопротивления. В данной статье речь пойдет о спортивных пищевых добавках. Мы не зря проговорили ..." | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Биологически активные вещества крови убойных животных –перспективное векторное направление в мясной отрасли | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Литвинова, С. Н. Кидяев, В. Л. Лапшина, И. О. Артемьева | ||
| "... белков, минеральных солей, витаминов и гормонов. В статье представлена информация о биологически активных ..." | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Реконструкция аппаратурного оформления производства изопропилбензола с целью выпуска этилбензола | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Попов, Н. Ю. Крымкин, О. В. Хабибрахманова, Е. Н. Папуловских | ||
| "... Рассматривается аппаратурное оформление узла ректификации производства изопропилбензола в ..." | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Исследование упруго-гистерезисных свойств протекторных шинных резин с кремнекислотными наполнителями | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. А. Кротова, Ж. С. Шашок, Е. П. Усс, А. Ю. Люштык, О. В. Карманова | ||
| "... механических потерь. Минеральные наполнители ККН 1 и ККН 2 вводились в дозировке 80,00 мас. ч. на 100 мас. ч ..." | ||
| Том 83, № 3 (2021) | Экономико-математическая модель решения логистических задач бизнес-процессов в технологических системах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. А. Коробова, Е. Н. Ковалева, Е. А. Саввина, Т. В. Гладких, И. С. Толстова, О. О. Лукина | ||
| "... устанавливать информацию о движении груза с определением кратчайшего пути. В статье авторами предложена ..." | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Биологически активные ингредиенты животного происхождения в технологии производства кисломолочных напитков | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. Э. Глаголева, Н. П. Зацепилина, М. В. Копылов, С. О. Родионов | ||
| "... Ведущим направлением в области питания является создание ассортимента продуктов, способствующего ..." | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Разработка пробиотического консорциума для людей с онкологическими заболеваниями | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Д. Веснина, А. Ю. Просеков, О. В. Козлова, М. Г. Курбанова, Е. А. Козленко, Ю. В. Голубцова | ||
| "... распространенной причиной смертности населения, в результате чего актуальна разработка мероприятий, направленных на ..." | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Процесс инновационного развития предприятия в регионе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. О. Житинская, В. Г. Лутченко, А. И. Хорев, Н. М. Паршин, А. Ю. Беккиев, С. В. Ионов | ||
| "... При вхождении в интегрированную структуру дочернего предприятия оно обязано выполнять ..." | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Разработка организационно управленческих и экономических решений в управлении операционной деятельности организации с использованием метода функционально стоимостного анализа | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. Е. Устюгова, Ю. Н. Воронцова, А. О. Кривенда, В. В. Черников, М. А. Карпович | ||
| "... анализа. Показаны его место и значение в системе управления производством и для совершенствования ..." | ||
| Том 83, № 3 (2021) | Исследование кинетики сушки полидисперсных продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. М. Попов, К. Б. Плотников, Ю. В. Устинова, Р. В. Крюк, И. О. Плотникова | ||
| "... В условии высокой занятости населения применение многокомпонентных инстантированных напитков ..." | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Сравнительная экспрессия рекомбинантной фосфолипазы А2 в Komagataella phaffii в зависимости от модификации сигнального пептида альфа-фактора | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. С. Бытяк, Ю. А. Гладченко, А. В. Ряполова, О. С. Корнеева, Е. А. Мотина | ||
| "... В настоящее время Российский рынок ферментных препаратов фосфолипазы А2 представлен коммерческими ..." | ||
| Том 83, № 3 (2021) | Получение бентонит-модифицированных биполярных ионообменных мембран и изучение их электрохимических характеристик | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. И. Нифталиев, О. А. Козадерова, К. Б. Ким, П. Е. Белоусов, А. В. Тимкова, И. А. Головков | ||
| "... мембраны МА-41. В качестве органомодификатора использовали четвертичную аммониевую соль ..." | ||
| Том 83, № 3 (2021) | Изучение реологических свойств структурированного молокосодержащего продукта | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. И. Долматова | ||
| "... . Установлена повышенная массовая доля пектина в смородине, калине, крыжовнике, яблоке, терне, ревене. Указанные ..." | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Возможность использования инновационных моделей при уточнении наиболее оптимального подхода по управлению поведением коммерческой организацией | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Л. Лапшина, О. О. Лукина | ||
| "... как самостоятельная единица, имеет самостоятельное значение, а модель спроса представима в виде ..." | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Масло сливочное «Десертное» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. И. Долматова, А. А. Рогова | ||
| "... Сливочное масло занимает лидирующие позиции в выборе потребителей. Этому способствует его ..." | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Сметанный продукт функциональной направленности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. И. Долматова, М. И. Машкова | ||
| "... питания привели к созданию новой группы сметанных продуктов, в которые добавлены немолочные компоненты ..." | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Разработка стратегии индукции АОХ1 промотора при культивировании метилотрофных дрожжей Komagataella phaffii | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. С. Бытяк, О. С. Корнеева, Е. А. Мотина | ||
| "... В настоящее время наблюдается значительное повышение интереса к промышленному производству ..." | ||
| Том 82, № 4 (2020) | Особенности работы малых инновационных предприятий на базе военных учреждениях | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Пехтерев | ||
| "... небольшой военной плановой организации. По окончании этой работы были приняты решения о приоритетах в жизни ..." | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Современная оценка хлебопекарных свойств российской пшеницы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. П. Мелешкина, С. Н. Коломиец, Н. С. Жильцова, О. И. Бундина | ||
| "... В статье представлен анализ качества мягкой пшеницы, выращенной в разных почвенно-климатических ..." | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Влияние температуры и бета-каротина на процессы гидролиза и окисления триацилглицеринов оливкового масла холодного отжима при хранении | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. С. Колодязная, М. Алнакуд, Т. В. Алексеева | ||
| "... В статье представлены результаты исследований по влиянию антиоксиданта бета-каротина и температуры ..." | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Математическая модель процесса ультрафильтрационного концентрирования вторичного молочного сырья в трубчатом мембранных аппаратах с фильтрующими элементами типа БТУ 05/2 | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. А. Родионов, С. И. Лазарев, Д. Н. Протасов, О. А. Абоносимов, К. К. Полянский | ||
| "... процесса разделения растворов с позиций разработке расчетных математических моделей. В данной работе путем ..." | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Применение метода дифференциальной сканирующей калориметрии при исследовании свойств масличного сырья и продуктов его переработки на примере расторопши пятнистой | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. А. Саранов, О. Б. Рудаков, К. К. Полянский, А. Ш. Рамазанов, Ш. А. Балаева, Д. С. Киселев | ||
| "... . Кривые ДСК свежеотжатого масла отличаются от кривых ДСК после хранения масла в течение 6 месяцев за счет ..." | ||
| Том 83, № 3 (2021) | Разработка продуцента комплексного ферментного препарата для переработки крахмалсодержащих отходов с фильтр-прессов при производстве хлебопекарных дрожжей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. С. Перкин, Г. П. Шуваева, Е. М. Мотина, Д. А. Черенков, С. Ф. Яковлева, О. С. Корнеева | ||
| "... , промывные воды и дрожжи в виде отхода на фильтр-прессах. Выход дрожжей в виде отхода на фильтр-прессах ..." | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Содержательные аспекты адаптивного развития системы управления высокотехнологичными предприятиями в условиях цифровой среды | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. В. Казьмина, Т. В. Щеголева, И. В. Попова | ||
| "... В статье указывается важность синергетического подхода к развитию и адаптации системы управления ..." | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Метод производства жидкого диоксида серы на основе серы и кислорода. Разработка и исследование рентабельного способа | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. А. Зеленова-Гюльалиева, В. В. Игин, К. В. Аксенчик | ||
| "... В статье обсуждается актуальность промышленного производства жидкого диоксида серы, а также ..." | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Дивергентный подход в процессно-ориентрованном кадровом контроллинге | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Ендовицкая | ||
| "... В настоящее время с разной степенью успешности находят применение новые и обновленные инструменты ..." | ||
| Том 83, № 3 (2021) | Научное обоснование отбора сортов смородины красной при формировании качества желе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Мясищева | ||
| "... свойствами и антиоксидантной активностью входящих в ее состав химических компонентов. Ценность красной ..." | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Классификация энергетических воздействий по влиянию на структуру и свойства армированных реактопластов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. В. Черемухина | ||
| "... результатами исследований. Анализируя полученные результаты, можно сделать вывод о том, что применяемые в ..." | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Особенности диффузионных процессов при получении препрегов способом слоевого нанесения компонентов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. В. Черемухина | ||
| "... в основном базируется на использовании предварительно пропитанных армирующих технических нитей ..." | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Особенности управления собственностью корпораций оборонно-промышленного комплекса при производстве высокотехнологичной продукции | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Рогов, И. В. Казьмина | ||
| "... В условиях системного реформирования российской экономики наблюдается тенденция к возникновению ..." | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Социальная безопасность региона и направления ее обеспечения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Горковенко, И. В. Платонова | ||
| "... Региональная социальная политика зачастую выступает как деятельность субъекта в лице федеральных ..." | ||
| Том 83, № 3 (2021) | Функциональный продукт здорового питания из голозерного овса | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Сумина, В. И. Полонский | ||
| "... продуктов, полученных из пленчатой и голозерной форм овса. В качестве объекта исследования использовали ..." | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Зачем нужна стратегия дочернему предприятию? | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. В. Лутченко, А. И. Хорев, И. А. Хорев, В. В. Григорьева | ||
| "... предприятия, вошедшие в эти структуры, хотели бы иметь преимущества от подобной интеграции. Основой ..." | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Особенности экономической безопасности предпринимательской деятельности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. А. Журкина, Ю. В. Наролина, М. В. Пономаренко | ||
| "... укреплению экономической стабильности в стране, полному удовлетворению потребностей населения. Вопросы ..." | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Взаимное влияние развития рынка труда и течения пандемии КОВИД 19 | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Шишкина, Е. А. Мамистова, Т. В. Сабетова | ||
| "... В данной статье рассматриваются экономические последствия пандемии COVID-19 для рынка труда и ..." | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Методы оптимизации развозки грузов потребителям несколькими транспортными средствами | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. В. Бугаев, Л. А. Коробова, С. В. Гудков | ||
| "... доставкой груза в пункты маршрута. Именно поэтому возникает потребность в оптимизации развозки грузов ..." | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Получение и исследование алюмосиликатного сорбента | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. В. Кузнецова, М. В. Гетманская, С. С. Черненко | ||
| "... Разработана технологическая схема синтеза алюмосиликатного сорбента в лабораторных условиях с ..." | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Функциональная ценность талгана, изготовленного из пророщенного зерна пшеницы и ячменя | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Сумина, В. И. Полонский, Т. М. Шалдаева | ||
| "... Цель настоящего исследования состояла в анализе суммарного содержания антиоксидантов (ССА) на ..." | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Построение инновационной СМК и ее функционирование c использованием цифровой платформы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Я. В. Денисова, В. Ф. Сопин, А. А. Качмаржик | ||
| "... В современных экономических условиях предприятия вынуждены работать в условиях высокой конкуренции ..." | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Стимулирование и мотивирование персонала в системе управления проектами | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. С. Артемьева, Е. П. Рябова, Т. В. Сабетова | ||
| "... , включая интеллектуально-кадровые. Человеческие ресурсы в рамках многих проектов ответственны за большую ..." | ||
| Том 83, № 3 (2021) | Пароэжекторный тепловой насос как источник альтернативной энергии в технологии хлебобулочных изделий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Дранников, А. А. Шевцов, Е. И. Пономарева, Н. В. Засыпкин, Л. В. Логунова | ||
| "... остаются в центре внимания специалистов хлебопекарной промышленности. Все большее значение в снижении ..." | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Исследование теплофизических и электрофизических свойств высушенного измельченного жмыха плодов облепихи | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Ю. Овсянников, Н. Н. Лобачева, В. В. Торопцев, С. А. Трунов, М. А. Лобачева | ||
| "... воздействия. При этом рассматриваются электрофизические способы интенсификации протекания процесса. В ..." | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Определение конструктивных показателей свекловичной сеялки для равномерного распределения семян | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Соловьев, А. А. Завражнов, А. Г. Абросимов, С. В. Дьячков, А. А. Бахарев, Н. В. Картечина | ||
| "... В Тамбовской области ввиду широкого внедрения перспективных технологий выращивания сахарной свеклы ..." | ||
| Том 83, № 3 (2021) | Расширение функционала опроса аналоговых датчиков в системах управления ООО «Вега-ГАЗ» для топливно-энергетического комплекса | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. В. Алексеев, И. А. Хаустов, В. С. Кудряшов, А. В. Иванов, И. А. Козенко, М. Б. Кузьмичев | ||
| "... данных, предусматривать возможность вывода канала в состояние «Ремонт» и «Симуляция», а также ..." | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Исследование качества воды в процессе ее очистки с использованием ультрафильтрации методом дифференциально-сканирующей калориметрии | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. А. Саранов, С. И. Нифталиев, В. В. Торопцев, И. А. Кузнецов | ||
| "... Возросший интерес к технологии ультрафильтрации в последнее десятилетие вызван поиском новых ..." | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Влияние фульвовой кислоты в кормовых добавках на изменение белка и молочную продуктивность коров | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Кузьменкова, Е. А. Денисюк, Р. В. Гиноян, Н. Я. Дмитриева | ||
| "... веса коров и надоев в короткие сроки при минимальных затратах. Существующие нормы кормления для ..." | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Противоспаечные мембраны на основе сшитой карбоксиметилцеллюлозы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Жуковский, В. Е. Немилов, Т. С. Филипенко, Т. Ю. Анущенко | ||
| "... В последние годы разрабатываются и активно внедряются в хирургическую практику новые ..." | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Технология безопасного и энергоэффективного хранения сжиженного углеводородного газа на объектах стратегического назначения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. А. Шевцов, Е. В. Фетисов | ||
| "... параметрами процесса конденсации паров СУГ и регазификации жидкой фазы. Особенность технологии заключается в ..." | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Рынок удобрений в России: состояние и направления развития | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. М. Кручинина, С. М. Рыжкова | ||
| "... отечественного рынка удобрений, его состояние и перспективы рассмотрены в совокупности производственной базы ..." | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Государственное регулирование рынка удобрений в России | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. М. Рыжкова, В. М. Кручинина | ||
| "... индукция. Закон прямого действия, регулирующий оборот удобрений, в России не принят, хотя такие законы ..." | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Применение расчетно-экспериментального метода анализа сложнонапряженного состояния резиновых мембран для эффективных решений их производства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. В. Куделин, Т. Н. Несиоловская | ||
| "... , надежностью, в том числе и временем необходимым на создание. В процессе эксплуатации мембраны подвергаются ..." | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Использование вторичных ресурсов переработки семян подсолнечника для создания новых ПАВ натурального происхождения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Е. Тарасов, С. С. Коробко | ||
| "... В настоящее время перспективным направлением является разработка экологически чистой биологически ..." | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Исследование влияния дозы внесения ферментных препаратов на выход полифенольных веществ и антоцианов в плодово-ягодных и овощных соках | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Р. Хасанов, Н. В. Баракова | ||
| "... актуальной задачей в производстве функциональных напитков. Для этого плодово-ягодную и овощную мезгу ..." | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Питание студентов в режиме рабочего дня | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Питкин, Л. А. Холодная | ||
| "... населения с пренебрежением относится к своему здоровью. Недостаток времени, некомпетентность в вопросах ..." | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Технологии АПК будущего и продовольственная безопасность в опережающем инженерном образовании | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Т. Антипов, В. А. Панфилов | ||
| "... комплекса России. В центре внимания находится зависимость решения вопросов форсированного развития АПК от ..." | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Исследование функционально-технологических свойств концентрата сывороточных белков в технологиях сбивных конфетных масс | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. В. Калиновская, Е. Ю. Богодист-Тимофеева | ||
| "... В кондитерской промышленности в качестве пенообразователей чаще всего используются яичные белки ..." | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Научные подходы к использованию молока коров красно-пестрой породы в производстве мягких сыров комбинированного состава | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Дерканосова, Е. Е. Курчаева, А. В. Востроилов, Е. В. Баженова, Я. А. Попова, Н. А. Матвиенко | ||
| "... В современной экологической ситуации постоянно растет спрос на натуральные продукты, что ..." | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Исследование кинетических закономерностей процесса экструдирования зерновых культур при производстве высокоусвояемых комбикормов с защищенным белком для крупного рогатого скота | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Афанасьев, Л. Н. Фролова, К. А. Сизиков, А. Н. Остриков, В. Н. Василенко | ||
| "... обусловлена спецификой желудочного тракта коров и особенностями усвоения белка. В связи с важностью ..." | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Использование жома топинамбура и пробиотического препарата в составе полнорационных гранулированных комбикормов для кроликов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Дерканосова, Е. Е. Курчаева, А. В. Востроилов, Р. Н. Звягин, А. Н. Звягин, И. В. Максимов | ||
| "... использования жома топинамбура и пробиотического комплекса «Субтилис-С» в составе биологически ценных ..." | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Рыба вялено-провесная с улучшенными свойствами | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Лыжин, В. А. Гроховский, М. А. Ершов, С. Ю. Дубровин, С. С. Дубровина | ||
| "... респондентов, регулярно посещающих крупные торговые площадки в городе Мурманске. Установлено, что более двух ..." | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Разработка технологии высокоусвояемых комбикормов с вакуумным напылением жидких компонентов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Афанасьев, А. Н. Остриков, И. С. Богомолов, П. В. Филипцов, Л. Н. Фролова | ||
| "... , форель, и др.), в которой осуществлена замена дорогостоящих компонентов животного происхождения (рыбная ..." | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Моделирование процесса роста кристаллов сахарозы в сахарсодержащем растворе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Семенов, А. А. Славянский, В. А. Грибкова, Д. П. Митрошина, С. Т. Антипов | ||
| "... Кристаллизация сахарозы представляет собой один из наиболее важных этапов в технологическом потоке ..." | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Моделирование процессов обезвоживания провесной и вяленой рыбы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. А. Ершов, А. М. Ершов, Е. В. Лыжин, В. А. Гроховский, Ж. Г. Димова | ||
| "... В исследовании рассмотрены проблемы развития рыбохозяйственного комплекса в Мурманской области ..." | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Подбор оптимальных условий получения солода из гречихи | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Е. Чусова, Т. И. Романюк, Г. В. Агафонов, М. П. Тарарыков, Н. В. Зуева | ||
| "... Для расширения ассортимента отечественного рынка специализированных продуктов (в том числе ..." | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Построение агрегированного рейтинга многокритериальных объектов в целях управления организациями | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Б. Е. Никитин, М. Н. Ивлиев, К. В. Чекудаев, Е. С. Акатов, Ю. В. Бугаев, И. И. Ворона | ||
| "... В статье рассматривается задача построения национального агрегированного рейтинга высших учебных ..." | ||
| Том 83, № 2 (2021) | Исследование теплофизических характеристик зерна тритикале сорта «Горка» методом нестационарного теплового режима | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Дранников, Т. Н. Тертычная, А. А. Шевцов, Н. В. Засыпкин, А. А. Рындин | ||
| "... , phosphorus, potassium, magnesium, calcium, sodium, zinc, manganese and iron, as well as vitamins В9, В5, В1 ..." | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Тенденции использования безглютеновых видов муки в производстве продукции функционального назначения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Г. Попов, Н. Г. Хайруллина, Х. Н. Садыкова | ||
| "... внимание уделяется использованию в производстве хлеба муки из семян амаранта, которые обладают большей ..." | ||
| Том 82, № 4 (2020) | Антиоксидантная активность гидролизата сывороточных белков | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. И. Мельникова, Е. В. Богданова, Я. А. Корнеева | ||
| "... недостатком их применения в пищевых технологиях является наличие в молекулах антигенных эпитопов, способных ..." | ||
| Том 83, № 1 (2021) | Анализ эффективности производства сельскохозяйственной продукции | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Акбашева, И. Ш. Дзахмишева, Ю. В. Масалова | ||
| "... В научной статье представлены результаты анализа функционирования предприятий АПК. Природно ..." | ||
| 1 - 80 из 103 результатов | 1 2 > >> | |
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
