Сортировать по:
Выпуск | Название | |
Том 81, № 4 (2019) | Совершенствование рецептуры резины для массивных шин путем добавок нетрадиционных наполнителей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. А. Литвинова, И. В. Веселов, Ю. А. Гамлицкий | ||
"... наполнителей использовали модифицированные фуллеренами и немодифицированные железооксидные наполнители (ЖОН ..." | ||
Том 81, № 4 (2019) | Особенности мотивации субъектов региональной экономики к инновационной деятельности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. А. Серебрякова, Н. В. Дорохова, И. Ю. Князева | ||
"... Исследована важная научная и практическая проблема – выявление особенностей мотивации субъектов ..." | ||
Том 82, № 1 (2020) | Поиск всех решений задачи динамического программирования в случае совпадения их многкритериальных оценок | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Ю. В. Бугаев, Л. А. Коробова, И. Ю. Шурупова | ||
"... многокритериальная численная схема. Для более наглядного представления выкладок и результата исследования дискретную ..." | ||
Том 82, № 1 (2020) | Функциональные свойства растительного наполнителя Melissa officinalis L. в составе творожных продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. И. Новак, Ю. О. Лящук | ||
"... -сосудистой системы и онкологические, заболевания, связанные с нарушениями липидного обмена и работы желудочно ..." | ||
Том 82, № 1 (2020) | Применение системного подхода в анализе процессов формирования и функционирования территориальных образований | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Ю. А. Саликов, Н. И. Кузьменко | ||
"... Проблема обеспечения высоких темпов и уровня социально-экономического развития страны и её регионов ..." | ||
Том 82, № 3 (2020) | Совершенствование менеджмента индустриального развития как основы продовольственной безопасности: комплексный подход | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. М. Подмолодина, В. П. Воронин, О. Ю. Коломыцева, Е. Ю. Колесникова | ||
"... , приоритет отдается менеджерам. Считается, что именно они и способны вывести предприятия на нужный уровень ..." | ||
Том 82, № 3 (2020) | Применение сывороточных белковых ингредиентов для получения имитаторов молочного жира | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. И. Мельникова, Е. Б. Станиславская, К. Ю. Баранова | ||
"... сухих сывороточных белковых ингредиентов: концентратов и изолятов сывороточных белков. Начальным этапом ..." | ||
Том 82, № 4 (2020) | Формирование механизма обеспечения экономической безопасности сельскохозяйственного предприятия | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. А. Акбашева, И. Ш. Дзахмишева, Ю. В. Масалова | ||
"... хозяйствующего субъекта, поэтому разработанный механизм является востребованным и необходимым условием развития ..." | ||
Том 82, № 1 (2020) | Интенсификация обработки данных и получение новой информации по многомерным сигналам «электронного носа» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. Ю. Копаев, И. А. Мураховский, Т. А. Кучменко | ||
"... для расчета дополнительных параметров качественного состава смеси газов и паров. Программирование ..." | ||
Том 82, № 4 (2020) | Разработка технологии мясного паштета функционального назначения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. А. Айрапетян, В. И. Манжесов, С. Ю. Чурикова | ||
"... Большинство ученых сходятся во мнении, что комбинирование сырья мясного и растительного ..." | ||
Том 82, № 4 (2020) | Разработка технологии мясного хлеба функционального назначения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. А. Айрапетян, В. И. Манжесов, С. Ю. Чурикова | ||
"... Многие ученые и эксперты считают, что комбинирование сырья мясного и растительного происхождения ..." | ||
Том 82, № 4 (2020) | Возможность использования ультразвукового воздействия для регулирования функциональных свойств пророщенного зерна Avena sativa L. | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. В. Попова, И. Ю. Потороко, И. В. Калинина, Р. И. Фаткуллин, А. В. Олейникова | ||
"... полифенолов, особенно авенантрамидов, и отдельных флавоноидов, обладающих антиоксидантным действием. Однако ..." | ||
Том 82, № 3 (2020) | Перспективы применения жидких отходов производства кальцинированной соды в качестве хладоносителя на основе тройной системы CaCl2-K2Cr2O7-H2O | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
С. Е. Плотникова, Ю. С. Перегудов, Е. М. Горбунова, С. И. Нифталиев | ||
"... % хлорида кальция и небольшое количество других солей. Предлагается применение раствора на основе ..." | ||
Том 82, № 3 (2020) | Анализ химического состава и свойств основных и побочных продуктов при реализации новых технологий получения этанола | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. В. Зуева, Г. В. Агафонов, И. Ю. Лукинова, А. Н. Долгов | ||
"... белковый продукт обогащен микро- и макроэлементами, а также легкогидролизуемыми и водорастворимыми ..." | ||
Том 82, № 1 (2020) | Сравнительная оценка эффективности коагуляционных методов при извлечении биологически активных компонентов из высококонцентрированных стоков | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. И. Корчагин, Ю. Н. Дочкина, Е. А. Денисова, А. А. Плякина | ||
"... способов физико-химической коагуляции и электрокоагуляции в отношении высококонцентрированных сточных вод ..." | ||
Том 82, № 2 (2020) | Методика управления качеством и конкурентоспособностью инновационных проектов стран Африки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Ю. В. Журавлев, И. В. Куксова, Анис О. Буазиз, Д. М. Певнева | ||
"... В статье представлена методика управления качеством и конкурентоспособностью инновационных проектов ..." | ||
Том 82, № 4 (2020) | Анализ показателей качества и безопасности при производстве халяльной мясной продукции | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. И. Новак, Ю. О. Лящук, К. А. Иванищев, О. В. Платонова | ||
"... В статье представлены результаты анализа показателей качества и безопасности при производстве ..." | ||
Том 82, № 1 (2020) | Прогнозирование целевых значений показателей ФЦП «Развитие внутреннего и въездного туризма в РФ 2011-2018 годы» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. Ю. Агаева, Т. В. Алексеева, Е. С. Талтынова, А. Е. Столяров, Д. М. Певнева, И. П. Нестеренко | ||
"... внешней, внутренней экономики, рынка труда и туристского рынка страны. Некоторые изменения не получили ..." | ||
Том 81, № 4 (2019) | Основные тенденции применения информационных и телекоммуникационных технологий в условиях высокотехнологичного производства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. В. Казьмина | ||
"... Рассматриваются особенности применения информационных и телекоммуникационных технологий на ..." | ||
Том 82, № 4 (2020) | Организация инновационных процессов в производстве | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. Н. Кудрявцева, Ю. В. Пахомова, Ю. Н. Дуванова, А. Ю. Беккиев | ||
"... в качестве формы научного знания, изучающего закономерности создания и развития производственных ..." | ||
Том 82, № 1 (2020) | Экономическая модель прогнозирования финансового состояния предприятия | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. Н. Кудрявцева, Ю. В. Пахомова, Ю. Н. Дуванова | ||
"... отвечающий стратегии предприятия, ценовому диапазону и необходимым ресурсам инновационного плана ..." | ||
Том 82, № 1 (2020) | Инновационные способы переработки биоотходов птицеводства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. Н. Попов, О. С. Корнеева, О. Ю. Искусных, А. Ю. Искусных | ||
"... В работе представлен обзор методов переработки и утилизации куриного помета. Птицефабрики являются ..." | ||
Том 82, № 2 (2020) | Роль руководителя в системе управления персоналом организации (на примере ООО «АВС-Электро») | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. П. Богомолова, И. Е. Устюгова, С. И. Поляков | ||
"... в нем, постоянно проявляющееся в различных ситуациях. Поиск и использование оптимальных стилей ..." | ||
Том 82, № 3 (2020) | Потребители как маркетинговый инструмент развития туристской деятельности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. Ш. Дзахмишева | ||
"... оказывают не только природные, климатические, экономические, политические, экологические, но и социальные ..." | ||
Том 82, № 4 (2020) | Инновационные технологии в мерчендайзинге | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. Ш. Дзахмишева | ||
"... В статье обобщены, и систематизирован современный высокотехнологичный цифровой инструментарий ..." | ||
Том 81, № 4 (2019) | Прогноз и перспективы формирования потребительских предпочтений в области экологически чистых продуктов на региональном рынке | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. В. Черемушкина, О. В. Осенева | ||
"... для ее изготовителей регулирует нормы производства, хранения, транспортировки, маркировки и реализации ..." | ||
Том 82, № 1 (2020) | Оценка конкурентоспособности предприятий розничной торговли в городе Нальчик | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. Ш. Дзахмишева | ||
"... удовлетворять требованиям потребителей в высококачественной продукции и торговых услугах с учетом местных или ..." | ||
Том 82, № 1 (2020) | Исследование социально-экономического состояния туристской индустрии в Кабардино-Балкарской Республике | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. Ш. Дзахмишева | ||
"... Определено наличие уникальных природных комплексов и ландшафтов в Кабардино-Балкарской Республике ..." | ||
Том 82, № 1 (2020) | Содержание сахаров, кислотность и АОА в обезвоженных ягодах черной смородины | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Д. И. Барбашин | ||
"... Основной причиной порчи ягодного сырья являются высокое содержание в нем воды. И для того, чтобы ..." | ||
Том 82, № 2 (2020) | Антиоксидантная система молока | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. И. Добриян | ||
"... Проведен обзор отечественных и зарубежных источников литературы по антиоксидантам молока ..." | ||
Том 82, № 2 (2020) | Влияние цифровых информационных технологий на повышение конкурентоспособности высокотехнологичных предприятий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. В. Казьмина | ||
"... необходимость стимулирования инвестиции и предпринимательской активности в высокотехнологичной отрасли. Цифровая ..." | ||
Том 81, № 4 (2019) | Влияние состава композиционного активатора вулканизации на свойства эластомеров | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
О. В. Карманова, А. Ю. Фатнева, С. Г. Тихомиров, Л. В. Попова | ||
"... Исследованы свойства резиновых смесей и вулканизатов, изготовленных с применением композиционного ..." | ||
Том 82, № 3 (2020) | Финансово-экономические характеристики жизненного цикла организации | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Ю. А. Саликов, Н. Н. Кривцова | ||
"... является регулярное и целенаправленное управление жизненным циклом бизнес-организации как открытой ..." | ||
Том 82, № 4 (2020) | Изучение закономерностей ингибирования нативной микрофлоры сырья под воздействием ультрафиолетового излучения с различной интенсивностью обработки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. Ю. Колоколова, Н. В. Илюхина | ||
"... , данная технология в основном используется для обеззараживания воздуха и поверхностей на промышленных ..." | ||
Том 83, № 1 (2021) | Сравнительный анализ стратегий управления брендом | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Ю. О. Лящук, О. В. Платонова | ||
"... формирование стратегических образов и имиджа бренда, предполагаемую динамику его развития бренда, и реакцию на ..." | ||
Том 82, № 4 (2020) | Технология получения модифицированных нефтесорбентов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Р. Мэжри, Ю. С. Перегудов, Е. М. Горбунова | ||
"... Обоснована и экспериментально доказана целесообразность использования природного материала ..." | ||
Том 82, № 4 (2020) | Особенности организации управления эффективной сбытовой деятельностью на предприятии | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. П. Богомолова, О. А. Уразова, Р. И. Ибрагимов, И. Н. Василенко | ||
"... , эффективно организованная и реализуемая на практике система сбыта формирует порядка 70% успеха всей ..." | ||
Том 82, № 1 (2020) | Влияние ультразвука на пивоваренные дрожжи | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
О. Ю. Калужина, К. С. Яковлева, Р. А. Кашапова, Е. Н. Черненков, А. А. Черненкова, А. Ю. Бодров | ||
"... технологический процесс и повысить качество готовых изделий. Исследования проводились в лаборатории Башкирского ..." | ||
Том 82, № 3 (2020) | Влияние перемешивания на эффективность ферментативного гидролиза высококонцентрированных сред экструдированного крахмала кукурузы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. Ю. Шариков, В. В. Иванов, М. В. Амелякина | ||
"... Влияние фактора перемешивания и его интенсивности было исследовано при разработке технологии ..." | ||
Том 82, № 3 (2020) | Инновационное развитие человекоцентрической экономики в условиях выхода из пандемии | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. В. Шкарупета, А. Ю. Гончаров, Н. А. Серебрякова | ||
"... технологий, ускоренного развития и буйной цифровизации создает новые правила жизни. К традиционным рискам ..." | ||
Том 82, № 4 (2020) | Сравнение индексов инновационного развития в пространстве характеристик региональной дифференциации | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
М. Ю. Афанасьев, А. В. Кудров, М. А. Лысенкова | ||
"... путь развития. Особую актуальность приобретает анализ и оценка инновационного развития на региональном ..." | ||
Том 82, № 4 (2020) | Сочетание обратного осмоса и электродиализа для улучшения рекуперации воды в промышленных сточных водах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
М. К. Джубари, Н. В. Алексеева, М. Ю. Балабанова | ||
"... В статье подробно рассмотрены мембранные процессы обработки сложных систем – обратный осмос (ОО) и ..." | ||
Том 82, № 1 (2020) | Тенденции развития малого предпринимательства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Ю. М. Соколинская, Е. А. Колесниченко, К. В. Чекудаев | ||
"... ресурсом устойчивого социально-экономического развития общества, который обеспечивает его высокий уровень и ..." | ||
Том 82, № 1 (2020) | Применение люминофора из фософогипса в качестве люминесцентного наполнителя для полимеров | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Р. П. Медведев, Ю. С. Подковырина, А. А. Скорынина | ||
"... В современной России и странах СНГ актуальной экологической проблемой являются отходы фосфогипса ..." | ||
Том 82, № 2 (2020) | Использование теплового насоса для отопления городской персональной фермы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. А. Порутчикова, О. Ю. Заборская, А. Ф. Порутчиков | ||
"... Несмотря на высокую урбанизацию в мире, на уровне 55% в Европе и США, все еще сохраняется культура ..." | ||
Том 82, № 4 (2020) | Исследования закономерностей ингибирования нативной микрофлоры сырья (сухофрукты) под воздействием ультрафиолетового излучения с различной интенсивностью обработки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. Ю. Колоколова, Н. В. Илюхина, М. А. Масленникова | ||
"... пищевой промышленности с целью обеззараживания сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, в следствие чего ..." | ||
Том 82, № 4 (2020) | Токсичность новых фунгицидов для эукариотических микроорганизмов, изолированных из кишечника продовольственно значимого опылителя овощных культур Bombus terrestris L. | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
М. Ю. Сыромятников, О. В. Савинкова, В. Н. Попов | ||
"... опылителями овощей и других сельскохозяйственных культур. В последнее время было предположено, что резкому ..." | ||
Том 81, № 4 (2019) | Разработка и применение современных геоинформационных систем для мониторинга экологического состояния объектов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. А. Хаустов, С. С. Рылёв, Е. Н. Ковалева | ||
"... , который позволяет осуществлять мониторинг экологической обстановки на объектах пищевой и химической ..." | ||
Том 81, № 4 (2019) | Механизм формирования региональной инновационной подсистемы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. А. Серебрякова, Н. В. Дорохова, М. И. Исаенко | ||
"... Исследована важная научная и практическая проблема – разработка механизма формирования региональной ..." | ||
Том 81, № 4 (2019) | Физиология пищеварения и основы рационального питания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. Н. Еременко, А. В. Лыткин, И. В. Мишагина, О. В. Синько, Г. Е. Тюпенькова, И. Г. Лучинина | ||
"... правильного питания абсолютно необходимо для укрепления общественного здоровья и улучшения культуры питания ..." | ||
Том 82, № 3 (2020) | Современные методы идентификации «черной» икры | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. Н. Харченко, И. Н. Игонина, Н. И. Дунченко | ||
"... Решение актуальных проблем повышения качества и безопасности пищевой рыбной продукции возможно ..." | ||
Том 82, № 1 (2020) | Влияние комбинирования микроволнового и ультрафиолетового методов обработки растительного сырья на ингибирование культуры Salmonella | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. Ю. Колоколова, Н. В. Илюхина, М. В. Тришканева, А. А. Королев | ||
"... микроорганизмы рода Salmonella представляют угрозу для человека, являясь возбудителями брюшного тифа, паратифов и ..." | ||
Том 82, № 1 (2020) | Влияние БАД на структуру рыбных фаршевых изделий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. Т. Васюкова, Д. А. Тихонов, Т. А. Тонапетян, Г. Ю. Бойко | ||
"... на основе сочетания продуктов животного и растительного происхождения в специализированном продукте ..." | ||
Том 82, № 1 (2020) | Модель получения полимерных стабилизаторов композитов с заданным составом макромолекулы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
С. С. Глазков, Д. С. Глазков, В. А. Козлов, Ю. Ф. Шутилин | ||
"... сомономера во времени, которая обеспечивает синтез макромолекулы сополимера с постоянным составом и ..." | ||
Том 82, № 4 (2020) | Влияние интенсивности ультирафиолетового излучения на ингибирование нативной микрофлоры плодовых тел шампиньонов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. Ю. Колоколова, Н. В. Илюхина, М. Т. Левшенко, Т. А. Позднякова | ||
"... обеззараживании поверхностей в медицинских и промышленных организациях. Обработка пищевой продукции ..." | ||
Том 82, № 4 (2020) | Методология устойчивого развития промышленных экосистем | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. В. Шкарупета, О. В. Дударева, М. В. Филатова, А. Ю. Беккиев | ||
"... . Актуальность исследования подтверждается тем, что стимулирование развития всеохватной и устойчивой ..." | ||
Том 82, № 4 (2020) | Формирование структуры дисперсных систем в неравновесном состоянии в условиях совмещения двух видов кавитационных воздействий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
М. А. Талейсник, Л. М. Аксенова, А. И. Акимов, И. И. Мизинчикова, М. А. Пестерев | ||
"... кавитационных воздействий: гидродинамического и акустического воздейстия. Описаны свойства дисперсных систем и ..." | ||
Том 82, № 1 (2020) | Исследование состава сахаров в хлебцах хрустящих, обогащенных яблочным порошком | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Э. А. Пьяникова, И. В. Черемушкина, А. Е. Ковалева, Е. И. Быковская | ||
"... заменяли пшеничную цельнозерновую и ржаную муку яблочным порошком в количестве 10, 15 и 20%. С ..." | ||
Том 82, № 1 (2020) | Численный анализ циклического процесса адсорбционного разделения синтез-газа | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. И. Акулинин, О. О. Голубятников, Д. С. Дворецкий, С. И. Дворецкий | ||
"... адсорбции при разделении синтез-газа и концентрировании водорода. Изучено влияние режимных (давления на ..." | ||
Том 82, № 4 (2020) | Применение ресурсоэффективных технологий в рамках бережливого управления отраслевыми предприятиями | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. П. Богомолова, Е. И. Кривенко, А. Г. Кочарьян, В. Ж. Тигранян | ||
"... эффективно может быть организовано пищевое производство с наименьшими потерями и затратами. Доказано, что ..." | ||
Том 82, № 3 (2020) | Изучение качества масла сливочного с вкусовыми компонентами | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
О. И. Долматова, К. А. Панченкова | ||
"... , витамина В2 - в базилике, орегано и шалфее, В6 - в базилике, луке, орегано, чесноке, шалфее ..." | ||
Том 82, № 4 (2020) | Влияние степени помола зеленой гречки на оценку хранимоспособности творожных продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Л. Э. Глаголева, И. В. Толбинская | ||
"... органолептические показатели продукта, с учетом степени помола. В творожную основу вносили 1, 2, 3, 4 и 5% фракции ..." | ||
Том 82, № 4 (2020) | Взаимодействие университета и региона в условиях цифровой экономики | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Р. В. Гурфова, И. В. Ашинова | ||
"... В статье исследованы современные формы взаимоотношений университетов и региональной среды ..." | ||
Том 82, № 1 (2020) | Особенности логистического обеспечения высокотехнологичного предприятия | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. В. Казьмина, А. А. Дерканосова | ||
"... российских высокотехнологичных предприятиях и проводится уточнение основных направлений деятельности ..." | ||
Том 82, № 1 (2020) | Разработка технологии вареной колбасы с применением растительных компонентов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. А. Айрапетян, В. И. Манжесов | ||
"... Наиболее рациональным и перспективным путем решения проблемы здорового питания, по мнению ..." | ||
Том 82, № 2 (2020) | Совершенствование системы экономической безопасности организации сферы автомобильных грузоперевозок | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. В. Горковенко, И. В. Платонова | ||
"... законодательной базы, осуществлять поиск квалифицированных кадров, решать вопросы, связанные с физическим и ..." | ||
Том 82, № 2 (2020) | Защитные свойства компонентов нативного молока | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. И. Добриян, А. М. Ильина | ||
"... Выполнен обзор отечественных и зарубежных источников литературы по антимикробным свойствам ..." | ||
Том 82, № 2 (2020) | Повышение эффективности и снижение рисков государственных и муниципальных закупок | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. Б. Власов, К. И. Кремер | ||
"... , избавление от которых имеет государственную важность. Авторы понимают систему государственных и муниципальных ..." | ||
Том 82, № 2 (2020) | Здоровый молочный перекус | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
О. И. Долматова, Т. Е. Чернышева | ||
"... На российском рынке молочной продукции представлены творог и творожные продукты. Наиболее популярны ..." | ||
Том 82, № 4 (2020) | Оценка кинетических параметров протеолиза сывороточных белков в УФ-концентрате подсырной сыворотки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. И. Мельникова, Е. В. Богданова | ||
"... , Flavorpro 750MDP (производитель – Biocatalysts Limited, Великобритания) и определение эффективного времени ..." | ||
Том 82, № 3 (2020) | Разработка полноценных комбикормов с использованием рапсового шрота | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. Е. Курчаева, T. Н. Тертычная, А. А. Шевцов, Н. А. Сердюкова, Н. Ю. Ситников | ||
"... переработки масличных культур как энергетического компонента и пробиотической составляющей, способствующей ..." | ||
Том 82, № 1 (2020) | Определение антибактериальной активности флавоноидов из каллуса Scutellaria galericulata L. для разработки функционального творожного продукта | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
О. В. Белашова, А. В. Заушинцена, Л. А. Леванова, Ю. В. Захарова, А. А. Марьин, Л. К. Асякина | ||
"... на глюкуроновую кислоту и агликоны – байкалеин и скутеллареин, вогонин и др. Изучение антимикробной ..." | ||
Том 82, № 4 (2020) | Разработка концепции производства снеков из пшеницы с элиминицией глютена биокаталитическим методом | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. Ю. Шариков, Е. Н. Соколова, М. В. Амелякина, Т. В. Юраскина, В. В. Иванов, Е. М. Серба | ||
"... Рост количества случаев аллергических реакций и заболеваний целиакией является важной проблемой ..." | ||
Том 82, № 4 (2020) | Многокритериальная оптимизация процесса получения свекловичного сока прессово – диффузионным способом | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. Ю. Овсянников, В. В. Торопцев, А. А. Берестовой, Н. Н. Лобачева, М. А. Лобачева, А. Н. Мартеха | ||
"... на использовании сочетания физического и энергетического воздействия на исходное сырье и ..." | ||
Том 82, № 3 (2020) | Разработка технологии напитков типа «Шорли» с коллагеном | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. В. Новикова, Л. В. Антипова, Т. И. Романюк, О. А. Бовва, М. С. Кудряшов | ||
"... имеет нейтральный вкус и запах, он может добавляться и в напитки. Напитки на основе минеральных вод ..." | ||
Том 82, № 3 (2020) | Исследование потребительских предпочтений при производстве биоактивных паштетов для питания беременных женщин | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Т. В. Алексеева, Е. Н. Артемова, Е. В. Белокурова, Д. И. Потапова, О. А. Гусева, И. А. Шерстяняных | ||
"... для беременных женщин. Объектами исследований выступали беременные и планирующие беременность женщины ..." | ||
Том 82, № 3 (2020) | Методика формирования стратегических альтернатив развития дочерних предприятий и выбора оптимальной стратегии для каждого из них | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. Г. Лутченко, А. И. Хорев, И. А. Хорев, В. В. Григорьева, Т. В. Лутченко | ||
"... предприятия и выбор стратегии его развития, работающего в узком рыночном сегменте и входящего в ..." | ||
Том 82, № 3 (2020) | Интенсификация биотехнологии кваса с применением нетрадиционных видов сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. А. Коротких, И. В. Новикова, Г. В. Агафонов, Н. В. Коротких, И. Н. Криваносов | ||
"... В производстве напитков незаконченного спиртового и молочнокислого брожения актуально применение ..." | ||
Том 82, № 4 (2020) | Разработка продукционных комбикормов для канального сома, выращиваемого в ЦФО РФ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. Н. Василенко, Л. Н. Фролова, И. В. Драган, Н. А. Михайлова, С. И. Жильцова | ||
"... технологиями и оборудованием для высокоэффективного производства кормов для рыб) при разработке инновационных ..." | ||
Том 82, № 4 (2020) | Гонконгские вафли повышенной ценности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. У. Кусова, Г. Г. Дубцов, Д. В. Жукова, Д. И. Быстров, О. В. Беспалова | ||
"... процесс приготовления ориентирован на оперативное изготовление изделий и блюд из полуфабрикатов и их ..." | ||
1 - 80 из 110 результатов | 1 2 > >> |
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)