Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| Том 81, № 1 (2019) | К вопросу о совершенствовании управления формированием прибыли предприятия | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Н. Нарижний | ||
| "... В статье представлено исследование системы управления формированием прибыли предприятия, как базы ..." | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Концепция менеджмента в управлении развитием предприятия | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Н. Кудрявцева, Ю. В. Пахомова, Ю. Н. Дуванова | ||
| "... , позволяющие более гибко реагировать на изменения внутренней и внешней среды. Важным в контексте управления ..." | ||
| Том 81, № 3 (2019) | Формирование инвестиционной модели экономического развития предприятия | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. В. Пахомова, Н. Н. Кудрявцева, Ю. Н. Дуванова | ||
| "... В настоящее время не существует эффективных методик и моделей управления предприятием ..." | ||
| Том 81, № 2 (2019) | Практическое применение принципа прослеживаемости | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. К. Кочетов, Н. В. Агеева | ||
| "... потребительской упаковки продукта, и заканчивая отгрузкой этого продукта в торговую сеть, а также по отслеживанию ..." | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Влияние инновационного развития на экономическую безопасность региона | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. В. Наролина, Т. В. Сабетова, Н. В. Шабуцкая, Н. В. Грищенко | ||
| "... В статье авторы предлагают оценивать экономическую безопасность региона, используя показатели ..." | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Разработка продукционных экструдированных комбикормов для индустриального производства тиляпии | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Н. Василенко, Л. Н. Фролова, И. В. Драган, Н. А. Михайлова | ||
| "... В результате проведенного анализа отечественного опыта за последние 10 лет и зарубежного опыта (на ..." | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Математическое моделирование процессов взаимодействия функциональных и контаминирующих микроорганизмов в биотехнологической системе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Скрыпников, Е. В. Белокурова, Н. В. Сотников | ||
| "... Математическое моделирование процессов, происходящих в биотехнологической системе, в том числе ..." | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Выбор ферментных препаратов и температурно-временных режимов водно-тепловой и ферментативной обработки при разработке комплексной технологии переработки зернового сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Зуева, Г. В. Агафонов, М. В. Корчагина, А. Н. Долгов, А. Е. Чусова | ||
| "... В статье проведены исследования по выбору ферментных препаратов амилолитического действия ..." | ||
| Том 81, № 4 (2019) | Применение нетепловых методов обеззараживания растительного сырья в производстве пищевых продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Науменко, И. Ю. Потороко, Н. В. Попова, И. В. Калинина, Б. К. Сатбаев | ||
| "... интенсифицировать процессы накопления микотоксинов, которые в дальнейшем мигрируют в готовый продукт, делая его ..." | ||
| Том 81, № 3 (2019) | Меднение волокнистых материалов на основе полиакрилонитрила | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Борисова, Л. М. Мавлютова | ||
| "... В настоящее время резко возросла необходимость создания новых многофункциональных материалов ..." | ||
| Том 80, № 4 (2018) | Принципы проектирования и организации функционирования инновационных инфраструктур в условиях Индустрии 4.0 | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. А. Серебрякова, А. В. Петриков | ||
| "... Количество инновационных центров в общем объеме технологической инфраструктуры в мире увеличивается ..." | ||
| Том 81, № 3 (2019) | Систематизация и морфологический анализ резиновых мембран | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. В. Куделин, Т. Н. Несиоловская | ||
| "... четкую картину актуальных и перспективных направлений проведения поисковых работ в области создания и ..." | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Сравнительный анализ предпосылок и приоритетов импортозамещения на различных этапах развития экономики России | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Литвинова, Н. С. Талалаева, М. В. Парфенова | ||
| "... формированию самовоспроизводящегося механизма экономического роста. В ходе исследования был проведен анализ ..." | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Процесс контроля массы штучных изделий на пневматических устройствах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. К. Битюков, И. А. Авцинов, Н. В. Суханова | ||
| "... загрузки и ориентирования с механическими захватами, взвешивание в потоке. Появляются значительные ..." | ||
| Том 81, № 2 (2019) | Представление трех безразмерных геометрических характеристик пищевых пористых систем в форме статистических функций | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Г. Жуков, Н. Д. Лукин, В. М. Чесноков | ||
| "... В статье рассматривается методика представления трех безразмерных геометрических характеристик ..." | ||
| Том 81, № 3 (2019) | Научно обоснованные критерии производства шоколадных полуфабрикатов с использованием фруктово-овощных порошков | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Линовская, Э. В. Мазукабзова, О. С. Руденко | ||
| "... Шоколадная глазурь состоит в основном из сахара (50%) и жира (35%) и является высококалорийным ..." | ||
| Том 80, № 4 (2018) | Использование измерений внутреннего трения для исследования ультра- и нанофильтрации модифицированной творожной сыворотки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Антипова, С. А. Титов, В. Н. Жданов, А. Н. Карпак | ||
| "... Предложена методика экспериментального определения внутреннего трения в пищевых материалах, а также ..." | ||
| Том 81, № 2 (2019) | Энергосберегающая технология выделения белоксодержащих фракций из масличных семян с применением пароэжекторного теплового насоса | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Шевцов, Т. Н. Тертычная, В. В. Ткач, Н. А. Сердюкова | ||
| "... энергозатрат являлся оптимальный выбор перепадов температур в испарителе и секциях двухсекционного конденсатора ..." | ||
| Том 81, № 2 (2019) | Современные методы контроля никотиносодержащих продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Гнучих, М. В. Шкидюк, А. Г. Миргородская, Н. Н. Матюхина, Т. А. Дон | ||
| "... Рассмотрены вопросы оценки содержания карбонильных соединений в аэрозоле инновационных ..." | ||
| Том 81, № 2 (2019) | Иммитационная математическая модель процесса смешивания сыпучих компонентов в смесителе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Н. Остриков, Л. Н. Фролова, А. И. Александров, В. В. Посметьев | ||
| "... компонентов, в которых изменяются параметры компонентов смеси или смесителя, устанавливается характер влияния ..." | ||
| Том 81, № 2 (2019) | Совершенствование технологии производства хлебобулочных изделий, полученных с использованием ингредиентов растительного происхождения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Науменко, И. Ю. Потороко, И. В. Калинина, А. В. Малинин, А. В. Цатуров | ||
| "... В статье рассматривается возможность использования цельносмолотой муки из пророщенного зерна ..." | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Разработка и обоснование параметров СВЧ-установки для термообработки отбракованных куриных яиц | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. И. Орлова, М. В. Белова, Г. В. Жданкин, Н. В. Оболенский | ||
| "... Россия занимает шестое место в мире по производству яйца, при этом только 13% идет на переработку ..." | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Маркетинговый потенциал продуктов переработки мясного сырья как инновационных потребительских объектов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. А. Глотова, А. О. Рязанцева, Н. А. Галочкина, С. В. Шахов, В. В. Прянишников | ||
| "... являются важным, но недостаточно исследованным элементом в системе генерирования образцов, или идей ..." | ||
| Том 81, № 2 (2019) | Разработка установки для шелушения рапса в электромагнитном поле сверхвысокой частоты | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. В. Михайлова, М. В. Белова, А. Н. Коробков, Г. В. Новикова | ||
| "... В настоящее время отечественной промышленностью используется импортное сырье. В то же время ..." | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Разработка высокоэффективной технологии влаготепловой обработки зерна и конструкции кондиционера-пропаривателя | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Афанасьев, А. Н. Остриков, В. В. Мануйлов, А. И. Александров | ||
| "... В результате выполненных экспериментальных исследований были определены основные кинетические ..." | ||
| Том 81, № 2 (2019) | Химическое исследование бетаинов, выделенных из послеспиртовой барды | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Ш. Кайшева, А. Ш. Кайшев, В. А. Микелов, Х. Н. Гюльбякова, Е. А. Масловская | ||
| "... . В полной мере это относится к лекарственным препаратам на основе бетаинов, выделение которых впервые ..." | ||
| Том 80, № 4 (2018) | Кормовые добавки для повышения продуктивности и естественной резистентности сельскохозяйственных животных | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. В. Черемушкина, А. Г. Шахов, А. Е. Черницкий, Н. Н. Манилевич | ||
| "... Применение интенсивных технологий в промышленном животноводстве приводит к повышению стресс ..." | ||
| Том 81, № 2 (2019) | Установление тест-культуры для изучения воздействия ионизирующего излучения на условно-патогенную и патогенную микрофлору пищевых продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ж. А. Семенова, М. Т. Левшенко, А. Ю. Колоколова, Н. В. Илюхина, М. Н. Курбанова | ||
| "... Учитывая особую значимость микробного обсеменения продуктов питания в возникновениях острых ..." | ||
| Том 81, № 3 (2019) | Исследование динамики ингибирования нативной микрофлоры овощной и грибной продукции под действием обработки релятивистскими электронами | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ж. А. Семенова, Н. В. Илюхина, А. Ю. Колоколова, М. Т. Левшенко, М. Н. Курбанова | ||
| "... ») на динамику ингибирования нативной микрофлоры в процессе хранения нежных видов растительного сырья. В ..." | ||
| Том 81, № 4 (2019) | Взаимосвязь активности липазы и скорости влагопереноса в пряниках, глазированных кондитерской глазурью на основе жиров лауринового типа | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. С. Руденко, Н. Б. Кондратьев, М. А. Пестерев, А. Е. Баженова, Н. В. Линовская | ||
| "... органолептических показателей в процессе хранения, требует изучения процессов, влияющих на активность липазы, один ..." | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Экономические и психологические аспекты оценки рисков секьюритизации банковских активов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. А. Киселева, Н. Е. Симонович, О. В. Прибыткова | ||
| "... В статье изложены проблемы внедрения секьюритизации активов в России с точки зрения развития ..." | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Выручка предприятия в условиях применения программ лояльности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. С. Крикун, Н. С. Суворов, Е. В. Агеева | ||
| "... В статье рассматриваются вопросы формирования выручки предприятия в условиях реализации программ ..." | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Влияние протеолитических ферментов на аминокислотный состав фильтрата и дробины зернового сусла, полученного из УДА-обработанной ржи | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Сабиров, Н. В. Баракова, Е. А. Самоделкин | ||
| "... данным, полученным на лазерном анализаторе Malvern Mastersizer 2000 средний размер частиц в образцах ..." | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Применение принципов здорового питания в сети предприятий быстрого обслуживания г. Астрахани | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. Д. Сергазиева, Е. В. Першина, О. Н. Кривонос | ||
| "... Рынок ресторанов быстрого обслуживания (фаст-фудов) в России растет более чем на 5% каждый год ..." | ||
| Том 81, № 2 (2019) | Тенденции и перспективы развития отрасли животноводства мясопродуктового подкомплекса в условиях ресурсосбережения и государственного управления | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. П. Богомолова, А. В. Котарев, И. Н. Василенко | ||
| "... мясопродуктового подкомплекса и всего АПК в целом. В данной сфере хозяйствования производится около половины ..." | ||
| Том 81, № 3 (2019) | Применение социального моделирования с использованием агент-ориентированного подхода в приложении к научно-техническому развитию, реализации НИОКР и поддержанию инновационного потенциала | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. И. Абрамов, А. Н. Кудинов, Д. С. Евдокимов | ||
| "... наук. Многие природные и социальные явления могут быть представлены в виде сложной имитации. Таким ..." | ||
| Том 81, № 4 (2019) | Исследование и разработка желейно-ягодного мармелада с природными полисахаридами на основе отработанного сиропа после осмотического обезвоживания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Беркетова, Н. А. Грибова, Л. Г. Елисеева | ||
| "... Показана целесообразность использования гипертонического раствора сахарозы 60%, полученного в ..." | ||
| Том 81, № 4 (2019) | Применение второго закона термодинамики в оценке эффективности БАД | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. С. Родионова, А. Б. Вишняков, Е. С. Попов, Е. В. Белокурова, Н. А. Родионова, И. В. Ефременко | ||
| "... энергии в биологических системах – биоэнергетика, являющаяся основой жизнеобеспечения организма. Анализ ..." | ||
| Том 81, № 2 (2019) | Исследование содержания флавоноидов в обогащенных хлебобулочных изделиях, полученных с использованием ингредиентов растительного происхождения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. В. Калинина, И. Ю. Потороко, Н. В. Науменко, А. В. Малинин, А. В. Цатуров, Р. И. Фаткуллин | ||
| "... В статье рассматривается возможность использования ингредиентов растительного происхождения при ..." | ||
| Том 81, № 2 (2019) | Исследование эффективности дополнительного питания у больных с наследственным дефицитом ферментов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Ульянова, В. С. Леднева, Н. С. Бурдина, М. И. Талыкова, А. С. Иванникова, В. В. Коломацкая | ||
| "... (муковисцидозе) у детей. Работа включала трехлетнее наблюдение 69 детей в возрасте от 3-х до 15 лет, страдающих ..." | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Оптимизационные процедуры в системе налогообложения перерабатывающих организаций | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. И. Хорев, Г. В. Беляева, А. Н. Полозова, Р. В. Нуждин | ||
| "... последние одиннадцать лет, налоговая нагрузка перерабатывающих организаций увеличилась в 2,1 раза, опережая ..." | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Конструктивные и технологические приемы интенсификации замеса теста и повышения качества хлеба | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. О. Магомедов, В. Л. Чешинский, Ю. Н. Труфанова, М. Г. Магомедов, В. А. Исаев | ||
| "... однородная упругопластическая капиллярно-пористая масса, содержащая муку, воду, дрожжи и прочие компоненты; в ..." | ||
| Том 81, № 3 (2019) | Создание автоматизированной системы измерения технологических параметров на линии производства резиновой смеси | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. С. Жиркова, Н. Л. Клейменова, О. П. Дворянинова, Л. И. Назина, С. В. Ершов | ||
| "... технологического оборудования, что позволит более точно дозировать ингредиенты, в том числе и пылящие, вести ..." | ||
| Том 81, № 2 (2019) | Состояние пищевой системы диффузионного сока из инфицированной слизистым бактериозом сахарной свеклы при введении ферментных препаратов гликозидазного действия | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. И. Беляева, А. В. Остапенко, В. Н. Лабузова, Т. И. Сысоева | ||
| "... В технологии сахара степень извлечения сахарозы из сахарной свеклы во многом определяется ..." | ||
| Том 81, № 3 (2019) | Информационно-инструментарное обеспечение процедур бизнес-анализа | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. В. Беляева, Р. В. Нуждин, Н. И. Пономарева, Е. А. Саввина, Т. Д. Артёменко | ||
| "... и разработку инструментов, которые в совокупности представляют собой методическое обоснование (схему ..." | ||
| Том 81, № 4 (2019) | Кинетика процесса сушки ферментированного пшеничного сырья в виброкипящем слое | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Т. Антипов, В. В. Торопцев, А. Н. Мартеха, А. А. Берестовой, И. С. Юрова | ||
| "... пшеничного сырья в виброкипящем слое. Цель исследования – изучение влияния основных технологических ..." | ||
| Том 81, № 4 (2019) | Исследование совместимости пластифицирующих добавок на основе вторичного нефтехимического сырья с эластомерной матрицей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Лешкевич, Ж. С. Шашок, Н. Р. Прокопчук, Е. П. Усс, О. В. Карманова | ||
| "... вторичного нефтехимического сырья (ДВЧ, ДВЧ с модифицирующей присадкой (МП) в количестве 0,5; 1,0; 2,5; 5,0 и ..." | ||
| Том 81, № 4 (2019) | Технология производства купажных плодово-ягодных вин | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Е. Назарова, Т. В. Залетова, Е. В. Зубова, К. А. Кулагина | ||
| "... уступают виноградным, а иногда и превосходят их. В настоящее время значительные объемы плодово-ягодных вин ..." | ||
| Том 81, № 4 (2019) | Качество и биологическая ценность вина из ягод крыжовника, малины и черной смородины с использованием растительного сахарозаменителя | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Е. Назарова, Т. В. Залетова, Е. В. Зубова, К. А. Кулагина | ||
| "... черной смородины – в сравнении с классической рецептурой, предусматривающей внесение сахара. Представлены ..." | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Онлайн-калькулятор «Расчет рецептур хлебобулочных изделий» для АРМ оператора-технолога | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. Г. Шевцова, Р. В. Котляров, В. В. Романова, А. Н. Кроль, И. А. Литвинова, О. А. Ивина | ||
| "... калькулировании, поступают в специально организованную базу данных и используются для управления рецептами, при ..." | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Разработка элементов системы менеджмента безопасности при производстве рыбных котлет | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. И. Дунченко, М. С. Хаджу, Е. С. Волошина, В. С. Янковская, С. В. Купцова, М. А. Гинзбург | ||
| "... В статье представлены научные исследования по разработке элементов системы менеджмента безопасности ..." | ||
| Том 82, № 1 (2020) | Проблемы сезонности производства сахара из свеклы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Голыбин, В. А. Федорук, Н. А. Матвиенко | ||
| "... За последние годы ежегодная переработка сахарной свеклы в России составляет 45 млн т и более, что ..." | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Биореактор с применением импеллерных мешалок для культивирования биомассы микроводорослей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. И. Лыткина, Е. С. Шенцова, Д. В. Коптев, Н. Ю. Ситников | ||
| "... Культивирование микроводорослей в последние годы набирает популярность в разных странах. В ..." | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Применение методов перспективного финансового анализа для проектирования инновационных пищевых предприятий, направленных на импортозамещение | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| К. В. Чекудаев, Г. А. Суязова, Е. А. Мотина, Н. А. Матвиенко | ||
| "... В статье сформулирована проблема отсутствия производства пектина внутри страны, что влияет на ..." | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Инновационный сценарий развития отечественного рынка мясных продуктов: проблемы, факторы, тенденции | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. О. Рязанцева, И. А. Глотова, Н. А. Галочкина, С. В. Шахов | ||
| "... поставщиком белка животного происхождения, играющего важную роль в обеспечении здорового питания организма ..." | ||
| Том 81, № 2 (2019) | Методологические аспекты формирования системы методик контроля технологического потока производства сахара | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. И. Егорова, Е. В. Широких, И. С. Михалева, Л. Н. Пузанова | ||
| "... В условиях увеличения промышленного потребления сахара в России и предъявления специфических ..." | ||
| Том 81, № 3 (2019) | Технология и аппаратурное оформление распылительной сушки растворов стевии | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Г. Магомедов, А. Е. Чусова, К. К. Полянский, О. В. Пронина, О. Н. Романова | ||
| "... , полное выведение из организма, хорошая растворимость в воде, химическая устойчивость. Ввиду своих ..." | ||
| Том 81, № 3 (2019) | Пробиотические свойства кисломолочных продуктов гетерофер-ментативного брожения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. Н. Занданова, П. А. Гоголева, Т. П. Мырьянова, К. В. Иванова | ||
| "... исследователями указывается, что многокомпонентные пробиотики обладают высоким адаптационным потенциалом в ..." | ||
| Том 81, № 3 (2019) | Изучение органолептических и физико-химических показателей снеков на основе рябины черноплодной (Aronia melnocarpa) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. А. Васильева, Е. А. Елисеева, Н. В. Макарова, Д. Ф. Игнатова, Ю. И. Солина | ||
| "... тепловой обработки на антиоксидантные свойства рябины черноплодной. В результате определения содержания ..." | ||
| Том 81, № 3 (2019) | Разработка технологии производства снэков на основе ягод черной смородины (Ribes nigrum) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Макарова, Д. Ф. Игнатова, Е. А. Васильева, Ю. И. Солина, Е. А. Елисеева | ||
| "... Интерес к потреблению ягод во многом обусловлен содержанием в них биологически активных веществ и ..." | ||
| Том 81, № 4 (2019) | Влияние протеазы и фитазы на физиологическое состояние спиртовых дрожжей при культивировании | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. С. Ковалева, Г. В. Агафонов, А. Н. Яковлев, С. Ф. Яковлева | ||
| "... В производстве этилового спирта применяются дрожжи Saccharomyces cerevisiae. Основные требования ..." | ||
| Том 81, № 4 (2019) | Принципы стабилизации показателей качества печенья для детского питания в условиях кавитационных воздействий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. В. Герасимов, Н. А. Щербакова, Е. А. Демченко, И. И. Мизинчикова, С. Ю. Мистенёва | ||
| "... С целью получения печенья для детского питания заданного состава, в том числе в условиях ..." | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Влияние растительных биокорректоров на состояние влаги в мучных изделиях функционального назначения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. С. Родионова, Е. С. Попов, Д. И. Матвеев, Е. С. Певцова, А. В. Соколова, А. А. Дьяков | ||
| "... Разработка новых технологических решений в области ежедневно употребляемых продуктов питания ..." | ||
| Том 81, № 2 (2019) | Особенности получения катализатора синтеза углеродных нанотрубок | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. А. Буракова, Г. С. Бесперстова, М. А. Неверова, А. Г. Ткачев, Н. В. Орлова, Т. П. Дьячкова | ||
| "... В работе изучены особенности получения Со-Мо/Al2O3 катализатора синтеза углеродных нанотрубок (УНТ ..." | ||
| Том 81, № 4 (2019) | Влияние основных параметров на процесс прессования семян сафлора в ультразвуковом поле | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Т. Антипов, С. В. Шахов, А. Н. Мартеха, И. С. Юрова, А. А. Берестовой, М. И. Литвинова | ||
| "... оптимальные режимы процесса прессования в поле ультразвука, а также разработать конструкцию установки для ..." | ||
| Том 81, № 2 (2019) | Оценка целевых значений индикаторов эффективности управления финансами на предприятиях малого и среднего бизнеса с учетом отраслевой и региональной специфики | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Н. Муравьева, Н. С. Талалаева | ||
| "... Эффективное управление финансами в коммерческих организациях представляет собой достижение ими ..." | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Влияние степени полимеризации катионного полиэлектролита на его дозировку при проведении коагуляции латексов синтетических эмульсионных каучуков | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. Н. Орлов | ||
| "... -?-метилстирольных латексов катионными полиэлектролитами в сравнении с низкомолекулярными аммонийными соединениями и ..." | ||
| Том 81, № 2 (2019) | Научные исследования по совершенствованию коммерческих банков и применению инноваций | Аннотация похожие документы |
| А. Н. Айвазлы | ||
| "... Глобальные изменения, происходящие в мире, привели к значительным инновационным изменениям в ..." | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Взаимосвязь функциональных свойств сухой пшеничной клейковины с аминокислотным составом и показателями её качества | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Колпакова, В. А. Коваленок | ||
| "... ) от показателей качества, полученных после регенерации ее в сыром виде, и аминокислотного состава ..." | ||
| Том 81, № 4 (2019) | Синтез и свойства композиционного материала CoFe2O4/C | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. П. Шабельская, М. А. Егорова, Г. М. Чернышева, А. Н. Салиев, А. Н. Яценко, Ю. А. Гайдукова | ||
| "... кристаллитов 1,1 нм. Феррит кобальта (II), входящий в состав композиционного материала CoFe2O4/C, имеет ..." | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Синтез алкоголята натрия алифатических аминоспиртов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. М. Ахметшина, Ю. Н. Чиркова | ||
| "... В настоящее время развитие современного материаловедения в области разработки и синтеза новых ..." | ||
| Том 81, № 3 (2019) | Применение системы искусственного обоняния для мониторинга состояния хлебобулочных изделий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. А. Кучменко, Ю. Н. Босикова | ||
| "... результаты оценки качества и изменения состояния белого и черного хлеба в процессе хранения по сигналам ..." | ||
| Том 81, № 2 (2019) | Исследование особенностей биосинтеза бета–глюканов в мицелиальной массе Aspergillus niger и в некондиционном зерне злаковых | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Б. С. Манжиева, Н. Ю. Шарова | ||
| "... лимонной кислоты и некондиционного зерна, так как существует проблема утилизации отходов производства. В ..." | ||
| Том 81, № 3 (2019) | Модель управления человеческим капиталом в системах принятия решений | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. Д. Казаков, Н. Ю. Азаренко | ||
| "... стать важным дополнением для построения эффективной системы поддержки принятия решений в области ..." | ||
| Том 81, № 3 (2019) | Сравнение российской оценки хлебопекарных свойств пшеницы и определение качества зерна с использованием миксолаба | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. П. Мелешкина, Н. С. Жильцова, С. Н. Коломиец, О. И. Бундина | ||
| "... Приведены результаты исследований качества российской мягкой пшеницы (67 образцов), выращенной в ..." | ||
| Том 81, № 3 (2019) | Изучение влияния воздействия высокочастотной акустической кавитации на качество молока-сырья и молочных продуктов на его основе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| К. А. Канина, О. Н. Красуля, Н. А. Жижин, Е. С. Семенова | ||
| "... . Исследования выполнялись с применением общенаучных и специальных методов исследований в лаборатории кафедры ..." | ||
| Том 81, № 3 (2019) | Экструдирование зернового сырья с использованием процесса рекуперации пара | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. И. Степанов, В. В. Иванов, А. Ю. Шариков, М. В. Амелякина, Д. В. Поливановская | ||
| "... Преимуществом экструзионного процесса переработки сельскохозяйственного сырья в продукты питания и ..." | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Модификация функциональных свойств белковых концентратов из белого и коричневого риса | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Колпакова, Л. В. Чумикина, Л. И. Арабова | ||
| "... коричневого риса. Так, пенообразующая способность выше в 5-6 раз, но стабильность пены у БК из коричневого ..." | ||
| Том 81, № 3 (2019) | Использование процессного подхода для повышения эффективности системы управления качеством в машиностроительной компании ПАО «Кузнецов» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Я. В. Денисова, В. С. Александрова | ||
| "... повышения эффективности бизнеса. Суть данного подхода заключается в том, что вся деятельность предприятия ..." | ||
| Том 81, № 3 (2019) | Оценка системы экономической безопасности организации | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. В. Платонова, Е. В. Горковенко | ||
| "... В современных условиях понятие «безопасность» широко используется во всех сферах деятельности, оно ..." | ||
| 1 - 80 из 162 результатов | 1 2 3 > >> | |
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
