Выпуск | Название | |
№ 2 (2012) | Биологически активные вещества в хлебобулочных изделиях | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Л. П. Пащенко, Т. А. Аушева, В. Л. Пащенко, И. А. Никитин | ||
"... Разработана технология сдобной булочки функционального назначения на основе биологически активной ..." | ||
№ 2 (2012) | Получение, хранение и эффективное использование холинхлорида в качестве биологически активной добавки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. С. Шенцова | ||
№ 4 (2015) | ОЦЕНКА ПОГРЕШНОСТЕЙ СОДЕРЖАНИЯ ПИТАТЕЛЬНЫХ И БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ В КОМБИКОРМОВОЙ ПРОДУКЦИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. С. Шенцова, И. Г. Панин, В. В. Гречишников, А. И. Панин | ||
"... содержания биологически активных веществ в партии премикса относительно данных рецепта. В качестве причин ..." | ||
№ 1 (2016) | Биологически активные вещества высших водных растений Potamogeton perfoliatus L. и Zostera noltii: состав, свойства, применение | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
О. В. Новиченко | ||
"... . Увеличение потребностей медицины, пищевой и кормовой промышленностей в биологически активных веществах ..." | ||
Том 80, № 3 (2018) | О возможности применения биологически активных веществ коры осины в пивоварении | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. А. Войцеховская, Т. М. Панова, Ю. Л. Юрьев | ||
"... экстракты, содержащие комплекс экстрактивных веществ, обладающих биологической активностью и представляющих ..." | ||
№ 1 (2012) | ВТОРИЧНОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ – БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНАЯ СОСТАВЛЯЮЩАЯ ДЛЯ СОЗДАНИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Л. П. Пащенко, В. Л. Пащенко | ||
"... жмых амаранта и шрот расторопши, в качестве биологически активных веществ для создания функциональных ..." | ||
№ 2 (2016) | Применение метода ультразвукового экстрагирования в приготовлении напитка направленного действия из ягод чёрной смородины | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. С. Родионова, М. В. Мануковская, А. Е. Небольсин, М. В. Серченя | ||
"... колебаний. С увеличением времени воздействия, выход биологически активных веществ увеличивается до ..." | ||
№ 4 (2016) | Оценка эффективности немедикаментозной алиментарной коррекции состояния здоровья человека на основе положений термодинамики | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Л. В. Антипова, Н. С. Родионова, Е. С. Попов, Т. Н. Колесникова | ||
"... биологически активных веществ и введения их в состав пищевых продуктов и полупродуктов. Однако детальный анализ ..." | ||
Том 84, № 2 (2022) | Формирование критериев отбора сортов смородины черной по биохимическому и технологическому потенциалу для использования в технологии производства желейных продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. В. Мясищева | ||
"... активными веществами, продуктов детского, диетического и функционального питания возможно достичь благодаря ..." | ||
Том 84, № 2 (2022) | Влияние биологически активных веществ тимьяна обыкновенного (Thymus vulgaris L.) на рост дрожжевых клеток | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. М. Федорова, М. Ю. Дроздова, И. С. Милентьева, В. И. Минина | ||
"... биологически активные соединения, которые могут выступать как антивозрастные средства или могут индуцировать ..." | ||
Том 82, № 1 (2020) | Функциональные свойства растительного наполнителя Melissa officinalis L. в составе творожных продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. И. Новак, Ю. О. Лящук | ||
Том 82, № 2 (2020) | Научный подход в производстве функциональных пищевых ингредиентов на основе нетрадиционного растительного сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
К. Л. Некрасова, В. Г. Попов | ||
"... источником биологически активных веществ. Во многих странах мира исследователи изучают национальную флору с ..." | ||
Том 82, № 4 (2020) | Анализ показателей качества и безопасности при производстве халяльной мясной продукции | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. И. Новак, Ю. О. Лящук, К. А. Иванищев, О. В. Платонова | ||
Том 83, № 2 (2021) | Биологически активные вещества крови убойных животных –перспективное векторное направление в мясной отрасли | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. В. Литвинова, С. Н. Кидяев, В. Л. Лапшина, И. О. Артемьева | ||
"... , гепарин. Биологически активные вещества крови в значительной степени могут изменять течение биохимических ..." | ||
Том 84, № 4 (2022) | Возможности использования биологически активных веществ растений в терапии рака лёгкого | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. Ю. Буслаев, В. И. Минина, А. В. Торгунакова, О. А. Соболева, А. В. Марущак, А. А. Яковлева | ||
"... . Терапевтические свойства биологически активных веществ растений были продемонстрированы на примере многих ..." | ||
Том 86, № 4 (2024) | Интенсификация процесса экстракции при производстве экстракта солодкового корня | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. В. Соколова, Ю. А. Максименко, О. И. Коннова | ||
"... известное своими лечебными свойствами. Ее корни содержат большое количество биологически активных веществ, в ..." | ||
Том 84, № 3 (2022) | Использование капсулированных ингредиентов в разработке пищевых продуктов с высокой биологической ценностью: систематический обзор | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. Т. Васюкова, А. В. Вейберов, Л. С. Смирнова, О. А. Суворов, В. А. Бухтояров, А. Л. Бычков | ||
"... сведения о функциональных свойствах капсулированных биологически активных добавок к пище. Капсулирование ..." | ||
Том 85, № 2 (2023) | Инновационные перспективы создания биологически активных комплексов на основе полисахаридной матрицы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. Г. Шелепов, Б. Бямбаа, Н. Г. Челнакова, В. М. Позняковский | ||
"... полисахаридами хитозана для повышения всасываемости биологически активных веществ и соединений, характеризующихся ..." | ||
Том 82, № 1 (2020) | Влияние катионных поверхностно-активных веществ на физико-механические свойства полимерных композиций | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. С. Шмакова, И. А. Кирш, В. А. Романова | ||
"... многих отраслях промышленности успешно используются поверхностно-активные вещества (ПАВ), однако в ..." | ||
Том 85, № 1 (2023) | Разработка пирожного «молочный ломтик» и включение в состав ферментированной пептидо-содержащей молочной сыворотки: систематический обзор | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. В. Рубан, А. В. Солопова, Д. И. Половинкина, М. В. Солопова, Д. И. Быстров, О. А. Суворов | ||
"... может являться источником функциональных веществ таких как: биологически активные молочные пептиды и ..." | ||
№ 3 (2014) | АКТУАЛЬНЫЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ, СООТВЕТСТВУЮЩЕГО ВОЗРАСТНЫМ ФИЗИОЛОГИЧЕСКИМ ПОТРЕБНОСТЯМ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Г. О. Магомедов, Н. П. Зацепилина, В. В. Лыгин | ||
"... , биологической ценности и сбалансированности школьного питания, соответствующего возрастным физиологическим ..." | ||
Том 80, № 4 (2018) | Состояние пищевой системы утфеля I кристаллизации при совокупном действии ПАВ, деколоранта сахара, антинакипина | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Л. И. Беляева, А. В. Остапенко, В. Н. Лабузова, Т. И. Сысоева | ||
Том 85, № 4 (2023) | Активный упаковочный материал на основе биоразлагаемого полимера | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. А. Загидуллина, А. А. Гужова, Е. В. Перушкина | ||
"... функциями материала и способной к биологической деструкции после эксплуатации. В качестве перспективного ..." | ||
№ 4 (2013) | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ УЛЬТРАЗВУКА ПРИ ЖИДКОФАЗНОМ НАПОЛНЕНИИ АКТИВНЫМ ТЕХУГЛЕРОДОМ БУТАДИЕН-СТИРОЛЬНЫХ КАУЧУКОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. В. Протасов, В. И. Корчагин, Н. А. Михалева | ||
"... Использование ультразвуковых технологий на стадии совмещения активного ТУ марки К 354 и каучука СКС ..." | ||
№ 2 (2014) | ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И ПРАКТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ПОТЕНЦИАЛА СБАЛАНСИРОВАННОГО РАЗВИТИЯ ИННОВАЦИОННО-АКТИВНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. И. Хорев, В. Б. Артеменко | ||
"... уделено специфике развития инновационно-активных организаций. Сделан вывод, что для своевременного ..." | ||
Том 81, № 4 (2019) | Совершенствование рецептуры резины для массивных шин путем добавок нетрадиционных наполнителей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. А. Литвинова, И. В. Веселов, Ю. А. Гамлицкий | ||
№ 3 (2015) | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЦЕЛЛЮЛОЗЫ ДЛЯ ОЧИСТКИ КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ САХАРНЫХ РАСТВОРОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. Г. Кульнева, Ю. И. Последова, А. А. Ефремов, Ю. С. Куценко | ||
"... для очистки концентрированных сахарных растворов, обладающего сродством к красящим веществам и другим ..." | ||
№ 1 (2014) | ВЛИЯНИЕ ОТДЕЛЬНЫХ ФАКТОРОВ НА ЭФФЕКТИВНОСТЬ ОЧИСТКИ СОКА В ПРОЦЕССЕ II САТУРАЦИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. А. Голыбин, К. В. Голова, К. В. Воскобойник, О. С. Насонова | ||
"... Реферат. Изучено влияние редуцирующих веществ на завершающем этапе известково-углекислотной очистки ..." | ||
№ 2 (2014) | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СОВРЕМЕННЫХ УСТАНОВОК ДЛЯ ВЫМОРАЖИВАНИЯ ВОСКОВЫХ ВЕЩЕСТВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
С. М. Ященко, В. В. Пойманов, В. Е. Константинов | ||
"... направления существующему оборудованию для вымораживания воскоподобных веществ с использованием рассольного ..." | ||
№ 2 (2014) | ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ ФАКТОРОВ НА ЩЕЛОЧНО-ТЕРМИЧЕСКОЕ РАЗЛОЖЕНИЕ РЕДУЦИРУЮЩИХ ВЕЩЕСТВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. А. Голыбин, В. А. Федорук, А. Н. Горохов, Г. К. Подпоринова | ||
"... веществ, находящихся в очищаемом диффузионном соке, должно быть проведено в процессе основной дефекации с ..." | ||
№ 1 (2014) | КИНЕТИКА ИЗВЛЕЧЕНИЯ ЭКСТРАКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ИЗ ЛЮПИНА С РАЗЛИЧНОЙ ГЕОМЕТРИЧЕСКОЙ ФОРМОЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
С. С. Иванов, Ю. И. Шишацкий, С. Ю. Плюха | ||
№ 2 (2016) | Содержание пектинов в различных видах плодовых культур и их физико-химические свойства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Д. Р. Созаева, А. С. Джабоева, Л. Г. Шаова, О. К. Цагоева | ||
"... объёмы плодовых культур, богатых пектиновыми веществами. С целью выбора наиболее перспективного сырья для ..." | ||
№ 1 (2012) | ОПТИМИЗАЦИЯ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ ЭКСТРУДИРОВАННОГО ПРОДУКТА НА ОСНОВЕ РАСТИТЕЛЬНО-МЯСНОЙ СМЕСИс | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. Н. Остриков, М. С. Напольских, А. С. Рудометкин | ||
№ 3 (2016) | Биологическое разнообразие и модели эволюции | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
С. Л. Подвальный, Е. М. Васильев | ||
"... Обсуждается эволюционное значение биологического разнообразия, системообразующее значение которого ..." | ||
№ 1 (2013) | Белковые препараты в разработке носителей ароматов в технологии пищевых продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. Н. Толпыгина, Л. Е. Мартемьянова, Л. В. Антипова, И. В. Поленов | ||
"... , а также определена биологическая ценность. ..." | ||
Том 81, № 3 (2019) | Разработка материала-носителя биомассы из высоконаполненного микроцеллюлозой ПВД | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
М. В. Шелкунова | ||
"... часа вымачивания – 31,2%. Сухой остаток биомассы активного ила за 10 сут его иммобилизации на ..." | ||
№ 1 (2012) | СТРУКТУРНЫЕ ПРЕВРАЩЕНИЯ В НАПОЛНЕННОМ АКТИВНЫМ ТЕХУГЛЕРОДОМ БУТАДИЕН-СТИРОЛЬНОМ КАУЧУКЕ ПРИ ДЕФОРМИРОВАНИИ ЧЕРЕЗ КАПИЛЛЯР | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. И. Корчагин, А. В. Протасов, С. Г. Тихомиров, В. В. Моисеев | ||
Том 81, № 4 (2019) | Корреляционный анализ уровня биологических рисков | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. И. Новак, Ю. О. Лящук | ||
"... Дан анализ и оценка уровня биологических рисков при производстве и переработке продуктов питания ..." | ||
Том 87, № 1 (2025) | Анализ пищевой и биологической ценности культивируемых грибов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Ю. А. Петрушов, С. Л. Калачев, С. В. Колобов, Е. В. Жиркова | ||
"... Целью исследования является комплексный анализ пищевой и биологической ценности культивируемых ..." | ||
Том 80, № 2 (2018) | Анализ красящих веществ желтых сахаров свеклосахарного производства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. Г. Кульнева, В. М. Болотов, Г. Э. Бираро | ||
"... Красящие вещества, адсорбируясь на поверхности растущих кристаллов сахара или включаясь в ..." | ||
Том 80, № 3 (2018) | Оптимизация процесса гранулирования комбикормов для молодняка кроликов и оценка их эффективности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. С. Шенцова, Е. Е. Курчаева, А. В. Востроилов, Л. А. Есаулова | ||
"... соответствии с детализированными нормами рацион, лучше переваривают питательные вещества кормов по сравнению с ..." | ||
Том 81, № 3 (2019) | Разработка технологии производства снэков на основе ягод черной смородины (Ribes nigrum) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. В. Макарова, Д. Ф. Игнатова, Е. А. Васильева, Ю. И. Солина, Е. А. Елисеева | ||
"... Интерес к потреблению ягод во многом обусловлен содержанием в них биологически активных веществ и ..." | ||
№ 3 (2015) | МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРОБОПОДГОТОВКИ МЕЛАССЫ ПРИ ОПРЕДЕЛЕНИИ СОДЕРЖАНИЯ ДИОКСИДА СЕРЫ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
М. И. Егорова, Е. В. Широких, Я. А. Кретова | ||
№ 4 (2013) | ЩЕЛОЧНО-ТЕРМИЧЕСКОЕ РАЗЛОЖЕНИЕ РЕДУЦИРУЮЩИХ ВЕЩЕСТВ ДИФФУЗИОННОГО СОКА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. А. Голыбин, В. А. Федорук, М. П. Волошина, М. А. Лавренова | ||
"... редуцирующих веществ диффузионного сока. ..." | ||
№ 2 (2014) | ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОЭФФИЦИЕНТОВ ДИФФУЗИИ ЭКСТРАКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ В ЛЮПИНЕ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Ю. И. Шишацкий, С. Ю. Плюха, С. С. Иванов | ||
Том 79, № 1 (2017) | Определение влажности табака для кальяна | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
О. А. Жабенцова, Е. В. Гнучих | ||
№ 4 (2012) | Исследование элементного состава пектиновых пленок | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
З. Н. Хатко | ||
"... свойствами пектина и комбинируемых с ним веществ. ..." | ||
№ 2 (2016) | Визуальные и цветометрические экспресс-способы суммарного определения дубильных веществ в растительном сырье | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
С. П. Калинкина, А. А. Казакова, П. Т. Суханов, А. Н. Ильин | ||
"... Статья посвящена разработке цветометрического экспресс-способа определения суммы дубильных веществ ..." | ||
Том 83, № 3 (2021) | Функциональные свойства гречневой крупы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. Ш. Дзахмишева, М. Б. Хоконова | ||
"... , более сбалансированном соотношении, чем в других зерновых. Богата гречка липотропными веществами ..." | ||
Том 85, № 3 (2023) | Получение пектина из столовой свёклы как сырья для продуктов функционального назначения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. А. Матвиенко, Л. Н. Фролова, С. Ф. Яковлева, Е. А. Мотина, Т. С. Ковалева, А. Н. Яковлев | ||
"... радиоактивными веществами или находящиеся под воздействием ионизирующих облучений. В мире ведется интенсивный ..." | ||
Том 86, № 4 (2024) | Обзор способов извлечения биологически активных соединений из продуктов переработки льняного семени | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. А. Мижева, И. А. Фоменко, А. И. Карачун, В. В. Краснова | ||
"... В данном аналитическом обзоре рассматриваются современные методы извлечения биологически активных ..." | ||
Том 80, № 4 (2018) | Разработка технологических подходов к получению мясных систем на основе ресурсов кролиководства и растительных композитов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. С. Шенцова, А. В. Востроилов, Е. Е. Курчаева, И. В. Максимов | ||
"... надежности биологических систем, что непосредственно связано со здоровьем человека в современных условиях ..." | ||
Том 81, № 4 (2019) | Перспективы применения нетрадиционного растительного сырья для создания новых продуктов питания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. А. Лесникова, Л. А. Кокорева, Г. Б. Пищиков, Л. Г. Протасова | ||
"... традиционный Краснодарский рис практически по всем показателям пищевой и биологической ценности: по содержанию ..." | ||
№ 4 (2014) | ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ЭКВИВАЛЕНТНАЯ СХЕМА БИОЛОГИЧЕСКИХ ОБЪЕКТОВ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. М. Голев, В. Н. Санин, С. А. Титов, Л. Н. Коротков | ||
"... Реферат. Представлены результаты измерения комплексного электрического сопротивления биологических ..." | ||
Том 79, № 1 (2017) | Перспективы использования кожи индейки в технологии мясных продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Л. В. Антипова, Е. В. Власова | ||
"... необходимо углубленное исследование биологического состава. Результат экспериментальных исследований показал ..." | ||
№ 4 (2012) | Биологическая рекультивация нефтезагрязненной почвы отходами пивоварения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. Ю. Руденко, В. В. Бахарев | ||
№ 1 (2013) | Обоснование прикладных аспектов рационального использования костного остатка птицы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Л. В. Антипова, С. В. Полянских, О. Г. Орехов, Ю. А. Сулина | ||
Том 80, № 1 (2018) | Концептуальный подход к развитию процесса активного импортозамещения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Ю. А. Саликов, М. И. Исаенко | ||
"... инициации и запуска процессов импортозамещения. Импортозамещение представляет собой активный процесс замены ..." | ||
Том 80, № 3 (2018) | Сравнительный анализ морфо-физиологических особенностей проростков Triticum vulgare после воздействия наночастиц металлов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. М. Короткова, О. В. Кван, Л. А. Быкова, О. С. Кудрявцева, Т. С. Виденеева, А. И. Вишняков | ||
"... системы растений, определяемой природой наноматериала. Однако, изменение в уровне активных форм кислорода ..." | ||
№ 3 (2015) | БИОСИНТЕЗ БАКТЕРИАЛЬНОЙ ЦЕЛЛЮЛОЗЫ КУЛЬТУРОЙ МEDUSOMYCES GISEVII | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. К. Гладышева, Е. А. Скиба | ||
"... культурой Мedusomyces gisevii. Исследовано влияние уровня активной кислотности на синтез бактериальной ..." | ||
Том 86, № 4 (2024) | Влияние низкогидролизованного поливинилового спирта на неадаптированный биоценоз активного ила | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Л. Н. Студеникина, В. И. Корчагин, А. А. Савина, Т. Р. Поваляева, А. А. Мельников | ||
"... время недостаточно изучен вопрос влияния ПВС на биоценоз активного ила (АИ) очистных сооружений, в ..." | ||
Том 81, № 3 (2019) | Изучение органолептических и физико-химических показателей снеков на основе рябины черноплодной (Aronia melnocarpa) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. А. Васильева, Е. А. Елисеева, Н. В. Макарова, Д. Ф. Игнатова, Ю. И. Солина | ||
"... веществ, сахаров, титруемая кислотность, содержание витамина С, пищевых волокон, общее содержание ..." | ||
Том 80, № 3 (2018) | Сравнительное исследование антиоксидантной активности популярных марок чая из торговых сетей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Д. Ф. Валиулина, Н. В. Макарова | ||
"... веществ и флавоноидов проводили 50% этанолом, после чего определяли содержание фенольных веществ ..." | ||
Том 80, № 2 (2018) | Сравнительный анализ химического состава и антиоксидантных свойств разных видов чая как исходного сырья для производства чайных экстрактов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Д. Ф. Валиулина, Н. В. Макарова, Д. В. Будылин | ||
"... содержание фенольных веществ в нем, делает его отличным функциональным напитком. В настоящее время интерес к ..." | ||
Том 81, № 2 (2019) | Влияние комбинирования пектиновых веществ на вязкость их водных растворов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
З. Н. Хатко, С. А. Титов, А. А. Ашинова, Е. М. Колодина | ||
"... Вязкость является одним из характерных свойств пектиновых веществ, как и других лиофильных ..." | ||
Том 81, № 3 (2019) | Автоматизация распознавания химических веществ с помощью электронной сенсорной технологии на основе нейросетевой обработки данных | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. А. Балашова, В. В. Битюкова, А. А. Хвостов | ||
"... Определение состава исходного вещества выполнялось с помощью электронного сенсорного прибора ..." | ||
№ 1 (2014) | СПОСОБ ЭКСПРЕССНОГО ОПРЕДЕЛЕНИЯ ОТДЕЛЬНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА МАСЛА ГРЕЦКОГО ОРЕХА ПО СИГНАЛАМ АНАЛИЗАТОРА «ЭЛЕКТРОННЫЙ НОС» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. А. Калиниченко, Л. Ю. Арсеньева, С. В. Иванов, Т. А. Кучменко | ||
"... сопровождаются изменениями органолептических показателей, не уловимы биологическими сенсорными системами. В ..." | ||
Том 79, № 1 (2017) | Конверсия редуцирующих веществ и показатели сахарных растворов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. А. Голыбин, В. А. Федорук, Н. А. Матвиенко, А. Ю. Лоскутов | ||
"... Исследована степень адсорбционного удаления карбонатом кальция красящих веществ - продуктов ..." | ||
Том 79, № 1 (2017) | Исследование цветовых характеристик полупродуктов сахарного производства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. Г. Кульнева, Гебре Бираро Эгнет, П. Н. Саввин, Н. Н. Лобачева | ||
"... желтых сахаров. Красящие вещества содержатся преимущественно в пленке на поверхности кристаллов сахара ..." | ||
№ 4 (2015) | О ГРАНУЛОМЕТРИЧЕСКОМ СОСТАВЕ ГРАНУЛИРОВАННЫХ САХАРИСТЫХ ВЕЩЕСТВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. В. Ананских, Л. Д. Шлеина | ||
Том 84, № 2 (2022) | Вредное воздействие электронных отходов на здоровье человека | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Б. С. Агаев, М. Я. Абдуллаева | ||
"... между опасными отходами и их вредом. Были изучены во взаимосвязи четыре фактора–опасные вещества ..." | ||
Том 82, № 2 (2020) | Пищевая ценность микрозелени и зрелого салата (Lactuca sativa), выращенных в условиях фитотрона городского типа (ISR 0.2) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Али Джамиль Осман, Л. Г. Елисеева, В. Н. Зеленков, В. В. Латушкин, Хеирбеик Бассел | ||
"... исследованных минеральных веществ по большинству из них (P, K, S, Ca, Mg, Mn, Cu, Zn, Fe, N) в микрозелени ..." | ||
Том 82, № 4 (2020) | Возможность использования ультразвукового воздействия для регулирования функциональных свойств пророщенного зерна Avena sativa L. | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. В. Попова, И. Ю. Потороко, И. В. Калинина, Р. И. Фаткуллин, А. В. Олейникова | ||
"... толстый слой клеточной стенки в субалейроновой области и неравномерность распределения питательных веществ ..." | ||
Том 85, № 1 (2023) | Исследование влияния вспомогательных веществ на технологические параметры сырья и стабильность действующего вещества в процессе изготовления твердой лекарственной формы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
М. В. Кравцова, Е. В. Бежеская, О. А. Гукина, А. В. Мешайкина | ||
"... для таблетирования и стабильностью действующего вещества. Проведено исследование данных по влиянию ..." | ||
Том 85, № 3 (2023) | Подбор мультиэнзимного комплекса для снижения содержания антипитательных веществ в зеленой массе амаранта | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
С. В. Образцова, О. В. Бондарева, Т. В. Свиридова, Г. П. Шуваева, О. Л. Мещерякова, О. С. Корнеева | ||
"... является амарант, имеющий уникальный химический состав богатый питательными веществами, в особенности ..." | ||
Том 85, № 4 (2023) | Разработка способа получения майонезного соуса с использованием гидролата мяты перечной | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. В. Терёхина, Н. В. Зуева, В. Н. Ярошева | ||
"... природными биологически активными веществами. В водную фракцию не попадают неполярные алиментарно зависимые ..." | ||
Том 85, № 4 (2023) | Изучение высвобождения рилпивирина из in situ формирующихся полимерных имплантатов в буферном растворе и в гелевом фантоме, имитирующем мышечную ткань | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Ю. В. Ульянова, Ю. В. Ермоленко, Л. В. Ванчугова, А. В. Митюков, С. Э. Гельперина | ||
"... длительного действия. При этом, для оценки скорости высвобождения лекарственного вещества из таких депо-форм ..." | ||
Том 80, № 3 (2018) | Влияние консорциумов молочнокислых микроорганизмов на динамику активной и титруемой кислотности на основном этапе ферментации белокочанной капусты | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. Е. Посокина, Е. С. Шишлова, А. И. Захарова | ||
"... консорциумов молочнокислых микроорганизмов на динамику активной и титруемой кислотности в процессе основного ..." | ||
№ 2 (2015) | БАНКОВСКАЯ СИСТЕМА РФ: СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Л. Н. Сотникова, М. В. Ткачева | ||
"... активные операции (кредитование юридических и физических лиц). Авторами выявлены основные изменения ..." | ||
Том 82, № 1 (2020) | Характеристика фарша балтийской трески (Gadus Morhua Callarias), промытого электрохимически активированной водой с различной концентрацией ионов активного хлора | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
М. П. Андреев, В. А. Галдукевич | ||
"... различные концентрации активного хлора, а также свободные радикалы (ионы хлора). Проведены исследования по ..." | ||
1 - 80 из 109 результатов | 1 2 > >> |
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)